Fundamentals of Multiphase Heat Transfer and Flow

این کتاب درسی روشی مدرن از مبانی انتقال گرما و جرم را در زمینه انواع جریان های چند فازی با امکان تغییر فاز در بین جامد، مایع و بخار ارائه می دهد. این به طور مساوی به عنوان یک کتاب درسی برای دانشجویان ارشد و کارشناسی ارشد در طیف گسترده ای از رشته های مهندسی از جمله مهندسی مکانیک، مهندسی شیمی، علوم و مهندسی مواد، مهندسی هسته ای، مهندسی زیست پزشکی و مهندسی محیط زیست عمل می کند. انتقال حرارت و جریان چند فازی همچنین می تواند برای آموزش کاربردهای معاصر و جدید انتقال گرما و جرم استفاده شود. مفاهیم با مثال های متعدد و مشکلات پایان فصل تقویت می شوند. راهنمای راه حل ها و ارائه پاورپوینت در دسترس مربیان است. در حالی که این کتاب برای دانشجویان طراحی شده است، اما برای مهندسین شاغل در زمینه‌های فنی مرتبط با سیستم‌های مقیاس ماکرو و میکرو که بر هندسه‌های چند فازی، چند جزئی و غیر متعارف همراه با انتقال گرما و جرم و تغییر فاز تأکید دارند بسیار مفید است. ، با امکان شبیه سازی کامل عددی.

This textbook presents a modern treatment of fundamentals of heat and mass transfer in the context of all types of multiphase flows with possibility of phase-changes among solid, liquid and vapor. It serves equally as a textbook for undergraduate senior and graduate students in a wide variety of engineering disciplines including mechanical engineering, chemical engineering, material science and engineering, nuclear engineering, biomedical engineering, and environmental engineering. Multiphase Heat Transfer and Flow can also be used to teach contemporary and novel applications of heat and mass transfer. Concepts are reinforced with numerous examples and end-of-chapter problems. A solutions manual and PowerPoint presentation are available to instructors. While the book is designed for students, it is also very useful for practicing engineers working in technical areas related to both macro- and micro-scale systems that emphasize multiphase, multicomponent, and non-conventional geometries with coupled heat and mass transfer and phase change, with the possibility of full numerical simulation.