دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب From Scratch: 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
دانلود کتاب از ابتدا: 10 وعده غذایی، 175 دستور غذا، و ده ها تکنیکی که بارها و بارها از آنها استفاده خواهید کرد
مشخصات کتاب
From Scratch: 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
ویرایش:
نویسندگان: Ruhlman. Michael
سری:
ISBN (شابک) : 9781419732775, 1419732773
ناشر: Harry N. Abrams
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 352
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 30 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب From Scratch: 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب از ابتدا: 10 وعده غذایی، 175 دستور غذا، و ده ها تکنیکی که بارها و بارها از آنها استفاده خواهید کرد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب از ابتدا: 10 وعده غذایی، 175 دستور غذا، و ده ها تکنیکی که بارها و بارها از آنها استفاده خواهید کرد
یک کتاب آشپزی جدید ضروری از نویسنده غذای برنده جایزه جیمز
ریش، مایکل رولمن
از ابتدابه 10 وعده غذایی مورد علاقه، از جمله مرغ کباب،
غذای عالی نگاه می کند. املت، و پائلا – و سپس، از طریق 175 دستور
غذا، مسیرهای جایگزین بی شماری را که آشپزخانه دعوت می کند، بررسی
می کند. یک لازانیا لذیذ را می توان در عرض یک ساعت آماده کرد، یا
می توانید آن را به یک پروژه تبدیل کنید: سعی کنید مقداری سوسیس
خانگی درست کنید و به آن اضافه کنید. محدودیت‌های پخت و پز از
ابتدا را کشف کنید: خودتان ماکارونی درست کنید، گوجه‌فرنگی خود را
بکارید و موزارلا و ریکوتای خانگی خود را درست کنید. Ruhlman به
شما می‌گوید چگونه.
نسخه‌های آسان و پیچیده‌تری برای بیشتر غذاها، گزینه‌های گیاهی،
مخلفات، غذاهای فرعی و استراتژی‌هایی برای باقیمانده غذا وجود
دارد. رولمن در مورد روش هایی که آشپزی از ابتدا مردم را دور هم
جمع می کند، فکر می کند که چگونه می تواند اعصاب را آرام کند و
ذهن را متمرکز کند و چگونه ما را تغذیه می کند، جسم و روح.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An indispensable new cookbook from James Beard Award-winning
food writer Michael Ruhlman
From Scratchlooks at 10 favorite meals, including roast
chicken, the perfect omelet, and paella—and then, through 175
recipes, explores myriad alternate pathways that the kitchen
invites. A delicious lasagna can be ready in about an hour, or
you could turn it into a project: try making and adding some
homemade sausage. Explore the limits of from-scratch cooking:
make your own pasta, grow your own tomatoes, and make your own
homemade mozzarella and ricotta. Ruhlman tells you how.
There are easy and more complex versions for most dishes,
vegetarian options, side dishes, sub-dishes, and strategies for
leftovers. Ruhlman reflects on the ways that cooking from
scratch brings people together, how it can calm the nerves and
focus the mind, and how it nourishes us, body and soul.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Science and Its Times. Volume 7: 1950–present
دانلود کتاب The Handmaid's Tale
دانلود کتاب Friedrich Nietzsche: Reconciling Knowledge and Life
دانلود کتاب The Official Patient's Sourcebook on Aspergillosis: A Revised and Updated Directory for the Internet Age
