مشخصات کتاب

Fresh Off the Boat: A Memoir

ویرایش:  
نویسندگان: Eddie Huang  
سری:  
ISBN (شابک) : 0679644881, 9780679644880 
ناشر: Spiegel & Grau 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Fresh Off the Boat: A Memoir به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تازه کردن قایق: خاطره ای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تازه کردن قایق: خاطره ای

«خیلی قبل از اینکه او را ملاقات کنم، از طرفداران نوشته های او و شوخ طبعی بی رحم او بودم. او از غذا بزرگتر است.» — آنتونی بوردین

پرفروش‌ترین کتاب ملی

ادی هوانگ مالک سی ساله Baohaus - شرق داغ است. پاتوق دهکده‌ای که در آن افراد غذاخوری، سنگ‌نوردها و دانش‌آموزان می‌آیند تا تا دیروقت شب چهره‌هایشان را با غذاهای خیابانی خوشمزه تایوانی پر کنند—و یکی از درخشان‌ترین و بحث‌برانگیزترین ستاره‌های جوان جهان غذا. اما قبل از اینکه ادی در قسمت کوچکی از مرکز شهر نیویورک خانه ای عالی برای خود بسازد، در بیابان آمریکا سرگردان بود و به دنبال مکانی بود که آن را خانه خود بنامد.

ادی در پارک موضوعی آمریکا بزرگ شد، در یک بن بست در حومه شهر اورلاندو، که توسط یک خانواده وحشی متشکل از FOB ("تازه از قایق") بزرگ شد. تایوان در حالی که پدرش به‌طور نامحتمل یک سری رستوران‌های موفق غذاهای دریایی و استیک راه‌اندازی کرد، ادی راه خود را در میان فرهنگ آمریکایی سوزاند و کلیشه‌های «اقلیت مدل» را در طول مسیر به چالش کشید. او در فوتبال وسواس داشت، با پسران آمریکایی که او را چنگ می‌خواندند جنگید، مثل یک گرملین مهمانی می‌گرفت، با خدمه‌اش مواد می‌فروخت و توپاک را بت می‌دانست. لنگر او در میان همه اینها غذا بود - از درست کردن دنده جنوبی با آشپزهای هائیتی در رستوران پدرش گرفته تا تهیه غذاهای سنتی در آشپزخانه مادرش گرفته تا تسخیر بازارهای نیمه شب تایپه وقتی او را به وطن فرستادند. پس از ماجراهای ناگوار به عنوان یک وکیل بعید، مرتکب مد خیابانی، و استندآپ کمیک، ادی سرانجام همه چیزهایی را که دوست داشت - گذشته و حال، خانواده و غذا - را در رستوران خود پرتاب کرد و میراثی را گرد هم آورد که به چین و خرده‌های دنیای جهانی می‌رسید. فرهنگی که او در هویت خود ادغام کرده بود.

خنده دار، خام و تکان دهنده، و با صدایی سرزنده و سرزنده و اصیل، Fresh Off the Boatداستان مهاجر را برای قرن بیست و یکم بازخوانی می کند. این داستان غذا، خانواده، و شکل‌گیری مفهوم جدیدی از معنای آمریکایی بودن است.

ستایش Fresh Off the Boat< br>  
«بی‌ادب و خنده‌دار. . . ظالمانه، شجاعانه، متحرک، کنایه آمیز و واقعی.»—بررسی کتاب نیویورک تایمز
 
«بی‌هوده و اغلب خنده‌دار. . . خاطرات شگفت آور پیچیده در مورد نژاد و همسان سازی در آمریکا. . . به اندازه امی تان، جیمز بالدوین و جی زی. . . زمخت [و] حیاتی . . . این کتابی است در مورد تطابق با عدم تطابق با آن.»—دوایت گارنر، The نیویورک تایمز
< i> 
«بسیار خنده دار. . . از نظر عاطفی صادق است.»—Chicago Tribune
 
«هوانگ یک پیشرو بی باک است. نوشته [او] در عین حال خنده دار و تحریک کننده است. شوخ طبعی او مانند یک بشقاب عالی از نودل دن دان می گذرد."—مصاحبه
 
"اگرچه نوشتن خاطرات یک عمل جسورانه برای یک سی ساله، تقریباً به اندازه برخی از کارهایی که هوانگ انجام داد و حتی قبل از آن زنده ماند، جسورانه نیست. . . . هر کاری که او در نهایت انجام می دهد، می توانید مطمئن باشید که به نظر نمی رسد یا به نظر می رسد مانند آنچه قبلا آمده است. قطعه ای تکی و جنبشی از Fresh Off the Boat . . . تنها چیزی است که برای درست کردن آن نیاز دارید."—Bookforum

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

“Long before I met him, I was a fan of his writing, and his merciless wit. He’s bigger than food.”—Anthony Bourdain

NATIONAL BESTSELLER

Eddie Huang is the thirty-year-old proprietor of Baohaus—the hot East Village hangout where foodies, stoners, and students come to stuff their faces with delicious Taiwanese street food late into the night—and one of the food world’s brightest and most controversial young stars. But before he created the perfect home for himself in a small patch of downtown New York, Eddie wandered the American wilderness looking for a place to call his own.  

Eddie grew up in theme-park America, on a could-be-anywhere cul-de-sac in suburban Orlando, raised by a wild family of FOB (“fresh off the boat”) hustlers and hysterics from Taiwan. While his father improbably launched a series of successful seafood and steak restaurants, Eddie burned his way through American culture, defying every “model minority” stereotype along the way. He obsessed over football, fought the all-American boys who called him a chink, partied like a gremlin, sold drugs with his crew, and idolized Tupac. His anchor through it all was food—from making Southern ribs with the Haitian cooks in his dad’s restaurant to preparing traditional meals in his mother’s kitchen to haunting the midnight markets of Taipei when he was shipped off to the homeland. After misadventures as an unlikely lawyer, street fashion renegade, and stand-up comic, Eddie finally threw everything he loved—past and present, family and food—into his own restaurant, bringing together a legacy stretching back to China and the shards of global culture he’d melded into his own identity.

Funny, raw, and moving, and told in an irrepressibly alive and original voice, Fresh Off the Boat recasts the immigrant’s story for the twenty-first century. It’s a story of food, family, and the forging of a new notion of what it means to be American.

Praise for Fresh Off the Boat
 
“Brash and funny . . . outrageous, courageous, moving, ironic and true.”—New York Times Book Review
 
“Bawdy and frequently hilarious . . . a surprisingly sophisticated memoir about race and assimilation in America . . . as much James Baldwin and Jay-Z as Amy Tan . . . rowdy [and] vital . . . It’s a book about fitting in by not fitting in at all.”—Dwight Garner, The New York Times
 
“Uproariously funny . . . emotionally honest.”—Chicago Tribune
 
“Huang is a fearless raconteur. [His] writing is at once hilarious and provocative; his incisive wit pulls through like a perfect plate of dan dan noodles.”—Interview
 
“Although writing a memoir is an audacious act for a thirty-year-old, it is not nearly as audacious as some of the things Huang did and survived even earlier. . . . Whatever he ends up doing, you can be sure it won’t look or sound like anything that’s come before. A single, kinetic passage from Fresh Off the Boat . . . is all you need to get that straight.”—Bookforum

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Ways of Escape: Modern Transformations in Leisure and Travel

دانلود کتاب The City Rehearsed: The Architectural Worlds of Hans Vredeman de Vries (The Classical Tradition in Architecture)

دانلود کتاب What the Bible Says About God, the Creator (What the Bible Says Series)

دانلود کتاب Les enjeux de la reconstruction de la Nouvelle-Orleans apres l'Ouragan Katrina

دانلود کتاب CD and DVD Forensics