Fresh & fast : inspired cooking for every season and every day

ویرایش:  
نویسندگان: Simmons. Marie,  Richardson. Alan  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780547347196, 0618440291 
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt;Houghton Mifflin Co 
سال نشر: 1996 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 81,000

ماری سیمونز می‌گوید: «غذای تازه راحت‌تر از بسته‌بندی شده است» و خوشبختانه برای ما، او بیش از 200 دستور غذا را برای اثبات نظر خود ارائه می‌کند. در این کتاب -- جاه طلبانه ترین تا به امروز سیمونز -- خواهید دید که چرا دستور العمل های او که به طور مرتب در Bon Appétit، Woman's Day و Ladies' Home ارائه شده است. مجله، مورد علاقه میلیون ها آشپز در سراسر کشور شده اند. چه سالاد تخم مرغ گرم روی نان تست سبوس‌دار یا مرغ ریحان لیمویی، هر کدام به طرز ماهرانه‌ای ساده، در عین حال تازه تصور شده و تخیلی هستند. سیمونز با پیروی از الهامات فصل‌ها نشان می‌دهد که چگونه منوی خود را با غذاهایی مانند پوسته نرم سرخ شده تغییر دهید. خرچنگ در بهار، سوپ گوجه فرنگی و ذرت تازه در تابستان و کدو حلوایی پخته نارنجی در پاییز. هر دستور العمل دقیقاً مدت زمان لازم برای آماده سازی را نشان می دهد و از قبل در مورد مراحلی که نیاز به کمی زمان اضافی دارد به شما هشدار می دهد. اکثر آنها را می توان در کمتر از 45 دقیقه درست کرد، از جمله: مرغ ریحان لیمویی، سالاد گرم سیب زمینی جدید با پیازچه، پنه با ...

"Fresh food is more convenient than packaged," Marie Simmons says, and luckily for us, she provides more than 200 recipes to prove her point. In this book--Simmons' most ambitious to date--you'll see why her recipes, regularly featured in Bon Appétit, Woman's Day and Ladies' Home Journal, have become favorites with millions of cooks across the country. Whether it's Warm Egg Salad on Whole Wheat Toast or Lemon Basil Chicken, each is deftly simple, yet freshly conceived and imaginative.�By following the inspirations of the seasons, Simmons shows how to vary your menu with dishes like Crisp-Fried Soft-Shell Crabs in spring, Roasted Tomato and Fresh Corn Soup in summer and Orange Baked Squash in fall. Each recipe tells exactly how long it will take to prepare and alerts you in advance about any steps that require a little extra time. Most can be made in less than 45 minutes, including: Lemon Basil Chicken, Warm New Potato Salad with Scallions, Penne with...