French Provincial Cooking

'خواندنی عالی، جذاب و هیجان انگیز، و همچنین آشپزی عالی. کتاب نهایی از هر نظر" گری رودز، تایمز

آشپزی استانی فرانسوی - برای اولین بار در سال 1960 منتشر شد - اثر کلاسیک در مورد غذاهای منطقه ای فرانسوی است. . با ارائه دستور العمل های ساده مانند املت، سوفل، سوپ و سالاد، همچنین غذاهای پیچیده تری مانند پیتزا، کاسوله، کباب و پودینگ ارائه می دهد.

قابل خواندن، آشپزی استانی فرانسوی الهام‌بخش و سرگرم‌کننده، مکان مناسبی برای هر کسی است که می‌خواهد فرانسه کوچکی را به خانه خود بیاورد.

'خواندن آن لذت بخش است. توصیفات دیوید از فرانسه آنقدر شگفت‌انگیز است که تقریباً بوی سیر را حس می‌کنید. جیلی کوپر، ساندی اکسپرس

الیزابت دیوید زنی است که چهره آشپزی بریتانیا را تغییر داد. او بریتانیای پس از جنگ را با لذت‌های آفتاب‌گرفته از دریای مدیترانه آشنا کرد و دستور پخت‌های او طعم‌ها و عطرهای جدیدی را به آشپزخانه‌های سراسر بریتانیا آورد.

'Brilliant reading, enthralling and exciting, as well as great cookery. The ultimate book in every way' Gary Rhodes, The Times

French Provincial Cooking - first published in 1960 - is the classic work on French regional cuisine. Providing simple recipes like omelettes, souffl?s, soups and salads, it also offers more complex fare such as p?t?s, cassoulets, roasts and puddings.

Readable, inspiring and entertainingly informative, French Provincial Cooking is the perfect place to go for anyone wanting to bring a little France into their home.

'A joy to read. David's descriptions of France are so wonderful you can almost smell the garlic' Jilly Cooper, Sunday Express

Elizabeth David is the woman who changed the face of British cooking. She introduced post-war Britain to the sun-drenched delights of the Mediterranean and her recipes brought new flavours and aromas into kitchens across Britain.