مشخصات کتاب

French Gastronomy: The History and Geography of a Passion

ویرایش:  
نویسندگان: Jean-Robert Pitte,  Jody Gladding  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780231518468 
ناشر: Columbia University Press 
سال نشر: 2002 
تعداد صفحات: 248 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب French Gastronomy: The History and Geography of a Passion به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذای فرانسوی: تاریخ و جغرافیای یک علاقه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

CONTENTS\nFOREWORD\nPREFACE: The Kugelhopf Mold\nLIST OF MAPS\nIntroduction: On France’s Gastronomic Passion\nChapter One.\r France: The Land of Milk and Honey orthe Old Country of Gourmands?\nChapter Two.\r Is Gourmandism a Sin in France?\nChapter Three.\r Governing at the Table: Birth of a Model\nChapter Four.\r The Gastronomic Restaurant, or Haute Cuisine on the Streets\nEPILOGUE: Foods That Have a Soul: A Map of the Future for France\nNOTES\nINDEX

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Organophosphorus Chemistry - Volume 15 (SPR Organophosphorus Chemistry (RSC))

دانلود کتاب The View from Flyover Country: Dispatches from the Forgotten America

دانلود کتاب The Future of Animal Farming: Renewing the Ancient Contract

دانلود کتاب My First Bible in Pictures

دانلود کتاب Im globalen Spannungsfeld der Korruption: Analysen eines Phänomens aus interdisziplinären Perspektiven