مشخصات کتاب

Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility

ویرایش:  
نویسندگان: Crystal Schmidt  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781635864489 
ناشر: Storey Publishing, LLC 
سال نشر: 2022 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 37 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Freeze Fresh: راهنمای نهایی برای حفظ 55 میوه و سبزیجات برای حداکثر طعم و تطبیق پذیری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Freeze Fresh: راهنمای نهایی برای حفظ 55 میوه و سبزیجات برای حداکثر طعم و تطبیق پذیری

با Freeze Fresh، راهنمای نهایی برای انجماد و لذت بردن از بیش از 55 میوه و سبزی محبوب، گرفتن طعم اوج محصولات تازه برداشت و نگهداری از آن برای خوردن در تمام طول سال آسان تر از همیشه است. نویسنده کریستال اشمیت تکنیک های آماده سازی آزمایش شده خود را به اشتراک می گذارد که از حفظ رنگ، بافت و طعم در فریزر اطمینان می دهد. اشمیت از غذاهای مورد علاقه آشنا مانند سیب، ذرت، سیب زمینی و نخود گرفته تا شگفتی‌هایی مانند کاهو، آووکادو و مرکبات، بهترین روش‌های آماده‌سازی هر غذا را برای فریزر، از جمله پیش‌پز، برش، بلانچ کردن و غیره توضیح می‌دهد. او بیش از 100 دستور غذا را ارائه می دهد که به خوبی منجمد می شوند، مانند سس پنکیک زغال اخته افرا، چغندر خرد شده، چاتنی انبه، و ماش هویج کره عسلی - و همچنین روش های خوشمزه برای طبخ غذای منجمد پس از آب شدن، از جمله ذرت خامه ای پارمزان کنفتی، تارت. بلغور جو دوسر گیلاس، سوپ پنیر بروکلی و اسموتی لاته بلوبری ماچا. آشپزهای خانگی و باغبانان به طور یکسان دوست دارند کشف کنند که چقدر آسان و مقرون به صرفه است که فریزر خود را با محصولاتی که مطابق با سلیقه و نیازهای شما سفارشی شده است پر کنید.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Capturing the peak flavor of freshly harvested produce and preserving it for year-round eating is easier than ever with Freeze Fresh, the ultimate guide to freezing and enjoying more than 55 popular fruits and vegetables. Author Crystal Schmidt shares her time-tested preparation techniques that ensure color, texture, and flavor are retained in the freezer. From familiar favorites like apples, corn, potatoes, and peas to surprises like lettuce, avocado, and citrus fruit, Schmidt details the best ways to prepare each food for the freezer, including pre-cooking, slicing, blanching, and more. She offers more than 100 recipes that freeze well, such as Blueberry Maple Pancake Sauce, Pickled Sliced Beets, Mango Chutney, and Honey Butter Carrot Mash—as well as delicious ways to cook the frozen food after thawing, including Creamy Parmesan Confetti Corn, Tart Cherry Oatmeal Bars, Broccoli Cheese Soup, and Blueberry-Matcha Latte Smoothie. Home cooks and gardeners alike will love discovering how easy and economical it can be to fill your freezer with produce customized to your own tastes and needs.
 

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Fluid-Induced Seismicity

دانلود کتاب Solving Higher-Order Equations: From Logic to Programming

دانلود کتاب Time Counts: Quantitative Analysis for Historical Social Science

دانلود کتاب Arztrechtliche Probleme des neuen Betreuungsrechtes: Eine Betrachtung der §§ 1901, 1904 und 1905 BGB unter besonderer Berücksichtigung der Einwilligung in ärztliche Maßnahmen

دانلود کتاب Genocide: A History