Formal and Informal Approaches to Food Policy

رویکردهای رسمی آنهایی هستند که توسط نهادهای دولتی از طریق قوانین، تصمیمات دادگاه و اقدامات نهادهای نظارتی دولتی اتخاذ می‌شوند. رویکردهای غیررسمی، رویکردهایی هستند که توسط افراد، سازمان‌های غیرانتفاعی، صنایعی که در خود تنظیمی کار می‌کنند، و غیره اتخاذ می‌کنند. از آنجایی که ابزارهای رسمی به یک سیستم حقوقی خاص گره خورده‌اند، این نوع رویکرد مختص کشور است و کتاب بر ایالات متحده متمرکز است. اما بسیاری از چیزهایی که نویسندگان درباره سیاست غذایی ایالات متحده و تعاملات بین رویکردهای رسمی و غیررسمی می گویند برای سیاست گذاران و متخصصان صنایع غذایی در کشورهای دیگر نیز جالب است. این پوشش شامل تنظیم تبلیغات غذا در تلویزیون و اینترنت کودکان، تنظیم برنامه های ناهار مدرسه و تأثیر النور روزولت و میشل اوباما است.

Formal approaches are those taken by government bodies through laws, court decisions and actions of government regulatory bodies. Informal approaches are those taken by individuals, non profit organizations, industries working at self-regulation, etc. Because the formal means are tied to a particular legal system, this kind of approach is nation-specific and the book focuses on the United States. But many of the things the authors have to say about US food policy and the interactions between formal and informal approaches would also be of interest to policymakers and food industry professionals in other countries. Coverage includes the regulation of food advertising on children's television and the internet, regulation of school lunch programs and the influence of Eleanor Roosevelt and Michelle Obama.