مشخصات کتاب

Foodborne viral pathogens

ویرایش:  
نویسندگان: Hansman. Grant Stuart,  Netzler. Natalie,  White. Peter Andrew  
سری: Food microbiology series 
ISBN (شابک) : 9781466579507, 1466579501 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 277 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب پاتوژن های ویروسی منتقله از غذا: بیماری های ویروسی، بیماری های منتقله از غذا، ویروس شناسی، بیماری های منتقله از غذا.، ویروس های بیماری زا.

در صورت تبدیل فایل کتاب Foodborne viral pathogens به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پاتوژن های ویروسی منتقله از غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پاتوژن های ویروسی منتقله از غذا



انتقال ویروس از طریق آب و غذای آلوده سالانه جان صدها هزار نفر را می گیرد، به ویژه کودکان در کشورهای در حال توسعه را تحت تأثیر قرار می دهد. پاتوژن های ویروسی منتقله از غذا با گاستروانتریت و هپاتیت مرتبط هستند و باعث ایجاد اپیدمی های گسترده ای می شوند که بر تمام جمعیت ها و جمعیت در سراسر جهان تأثیر می گذارد. پاتوژن های ویروسی منتقله از غذا به طور جامع عوامل ویروسی عامل اصلی بیماری های منتقله از غذا را پوشش می دهد، از جمله نوروویروس، ویروس هپاتیت A، ویروس هپاتیت E، آستروویروس، ساپوویروس و روتاویروس، و چندین ویروس در حال ظهور و پریون ها با بهبود آگاهی ایمنی مواد غذایی و تشخیص ویروسی، و از طریق ارتقای استانداردهای جهانی ایمنی غذا، توانایی ما برای مقابله و کنترل بیماری های منتقله از غذا افزایش می یابد.

بیماری‌های ویروسی منتقله از غذا شامل بررسی دقیق زیست‌شناسی مولکولی، واکسن‌های بالقوه، و درمان‌های ضد ویروسی موجود همه پاتوژن‌های ویروسی اصلی غذا و پریون ها این کتاب که توسط متخصصان و ویروس شناسان برجسته نوشته شده است، دارای تکنیک های مورد استفاده برای تایپ کردن، تشخیص ویروس، استراتژی های کنترل و ارزیابی خطر ویروسی است. این کتاب به‌عنوان یک کتاب راهنمای مفصل برای میکروبیولوژی مواد غذایی و کاربردهای پزشکی در نظر گرفته شده است و راهنمای مفیدی برای هر کسی است که به بیماری‌های منتقله از غذا علاقه دارد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Viral transmission through contaminated food and water claims hundreds of thousands of lives every year, particularly affecting children in developing nations. Foodborne viral pathogens are associated with gastroenteritis and hepatitis, causing widespread epidemics that affect all populations and demographics worldwide. Foodborne Viral Pathogens comprehensively covers the predominant etiological viral agents of foodborne disease, including norovirus, hepatitis A virus, hepatitis E virus, astrovirus, sapovirus and rotavirus, and several emerging viruses and prions. By improving food safety awareness and viral detection, and through promotion of global food safety standards, our ability to cope with and control foodborne disease will be enhanced.

Foodborne Viral Pathogens includes a detailed review of the molecular biology, potential vaccines, and available antiviral treatments of all major foodborne viral pathogens and prions. Written by specialists and leading virologists, this book features techniques used for typing, viral detection, strategies for control, and viral risk assessments. This book is intended as a detailed handbook for food microbiology and medical applications and will be a useful guide for anyone with an interest in foodborne disease.

فهرست مطالب

Content: Next generation sequencing : what has it told us so far? / R. Bull and F. Luciani --
New technologies for viral diagnosis and detection
 using enteroviruses as an example / J. Roberts, B. Thorley, D.S. Bowden and P.A. Revill --
Measuring and minimizing health impacts of foodborne viruses : a targeting tool for risk reduction / K.D. Mena --
Strategies for control of food- and waterborne viruses / E. DiCaprio, F. Lou, A. Predmore and J. Li --
Norovirus and sapovirus / K.L. Lim, N.E. Netzler, G.S Hansman, J.M. Mackenzie and P.A. White --
Hepatitis A virus / M.J. Casteel --
Hepatitis E virus, an etiological agent of foodborne and waterborne hepatitis / N.E. Netzler, A.G. Kelly and P.A. White --
Astroviruses / E. Kovács, S. De Grazia, V. Martella and K. Bányai --
Rotavirus / C. Donato, D. Cowley and C. Kirkwood --
Emerging foodborne pathogenic kobuvirus, picobirnavirus, and torovirus / P. Khamrin, N. Maneekarn, S. Okitsu and H. Ushijima --
Prions / A. Sakudo and T. Onodera.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Strength training for women: Create your dream body without trainers and diets

دانلود کتاب Alltagsmoralen: Die kulturelle Beeinflussung der fünf Sinne

دانلود کتاب The tatters

دانلود کتاب Kreditsicherungen: 60 Fälle und Lösungen

دانلود کتاب Overcoming Obstacles in Drug Discovery and Development: Surmounting the Insurmountable―Case Studies for Critical Thinking