مشخصات کتاب

Food Trucks: Dispatches and Recipes from the Best Kitchens on Wheels

ویرایش:  
نویسندگان: Heather Shouse  
سری:  
ISBN (شابک) : 158008351X, 9781580083515 
ناشر: Ten Speed Press 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English  
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Trucks: Dispatches and Recipes from the Best Kitchens on Wheels به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کامیون های مواد غذایی: ارسال ها و دستورالعمل ها از بهترین آشپزخانه بر روی چرخ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کامیون های مواد غذایی: ارسال ها و دستورالعمل ها از بهترین آشپزخانه بر روی چرخ

در حالی که تب کامیون غذا سراسر کشور را فرا گرفته است، روزنامه نگار بی باک، هدر شاوس، اکتشاف ساحل به ساحل غذای خیابانی را آغاز کرد. او در «کامیون‌های غذا» یک قطب‌نما صفحه به صفحه برای یافتن بهترین جشن‌های متحرک در آمریکا به خوانندگان می‌دهد. از گاری‌های چند دهه قدیمی که توسط مهاجران یدک‌کش سنتی سرنشین می‌شوند تا آشپزخانه‌های عظیم و درخشان سیار که توسط اعجوبه‌های آشپزی اداره می‌شوند، بیش از 100 مورد را شناسایی می‌کند. چاوهاوند پیت-استاپ هایی که بهترین از بهترین ها هستند. Food Trucks با ارائه همه چیز از دنده های کباب با دود آهسته گرفته تا پفک ها، با تقریباً هر گوشه از جهان با جزئیات عالی برای خوردن غذاهای معتبر، غذاهای قابل حمل و مقرون به صرفه را ارائه می دهد و این تصور را که وعده های غذایی خاطره انگیز فقط می تواند باشد را ارائه می دهد. با تجربه در برج های رفیع غذاهای عالی. اسرار طعم های پر جنب و جوش موجود در ساندویچ های ویتنامی بانه می، پاپریکاش مجارستانی، کرپ های توری فرانسوی، و ماش آپ های جهانی مانند کیمچی کوسادیلاهای مکزیکی کره ای از طریق بیش از 45 دستور غذا ارائه می شود که توسط خود سرآشپزهای کامیون ارائه شده است. نمایه‌های پشت صحنه پرتره عمیق‌تری از استعدادهای پشت این روند را ترسیم می‌کنند، و بینشی را در مورد آنچه که مفهوم فعلی غذای سیار را ایجاد کرده است و اینکه چه نوع آشپزی زندگی تاکو کامیون را به رستوران‌دار سنتی آجر و ملات انتخاب می‌کند، ارائه می‌دهد. مسیر عکاسی زنده تصاویری وسوسه‌انگیز از زندگی غذاهای خیابانی را ارائه می‌دهد، زیرا با تغییر جمعیت‌شناسی از شهری به شهر دیگر تغییر می‌کند. Food Trucks که از نظر جغرافیایی سازماندهی شده است، به عنوان یک سفر جاده ای ضروری است، یک همراه سفر برای کشف وعده های غذایی خاطره انگیز با حداقل بودجه و یک عکس فوری از یک شوق آشپزی که در انتظار بلعیدن است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

With food-truck fever sweeping the nation, intrepid journalist Heather Shouse launched a coast-to-coast exploration of street food. In Food Trucks, she gives readers a page-by-page compass for finding the best movable feasts in America.From decades-old pushcarts manned by tradition-towing immigrants to massive, gleaming mobile kitchens run by culinary prodigies, she identifies more than 100 chowhound pit-stops that are the very best of the best. Serving up everything from slow-smoked barbecue ribs to escargot puffs, with virtually every corner of the globe represented in brilliant detail for authentic eats, Food Trucks presents portable and affordable detour-worthy dishes and puts to rest the notion that memorable meals can only be experienced in lofty towers of haute cuisine. The secrets behind the vibrant flavors found in Vietnamese banh mi sandwiches, Hungarian paprikash, lacy French crepes, and global mash-ups like Mex-Korean kimchi quesadillas are delivered via more than 45 recipes, contributed by the truck chefs themselves. Behind-the-scenes profiles paint a deeper portrait of the talent behind the trend, offering insight into just what spawned the current mobile-food concept and just what kind of cook chooses the taco-truck life over the traditional brick-and-mortar restauranteur route. Vivid photography delivers tantalizing vignettes of street food life, as it ebbs and flows with the changing demographics from city to city. Organized geographically, Food Trucks doubles as a road trip must-have, a travel companion for discovering memorable meals on minimal budgets and a snapshot of a culinary craze just waiting to be devoured.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Phase Transitions in Liquid Crystals

دانلود کتاب The Official Scrabble Players Dictionary (Fifth Edition)

دانلود کتاب Divergent and multiple-valuid sequences and functions

دانلود کتاب На пороге науки. Сборник научно-практических и реферативных работ по таможенному делу, экономике и праву

دانلود کتاب Indications for Heart Valve Replacement by Age Group