Food Security and Sustainability: Investment and Financing along Agro-Food Chains

این جلد ویرایش شده، مشارکت‌های کارشناسان را در مورد طیف وسیعی از مسائل امنیت غذایی گرد هم می‌آورد و آنها را از طریق تعدادی از مطالعات موردی بررسی می‌کند. یکی از اهداف توسعه هزاره و نگرانی مهم سیاستی، امنیت غذایی به دلیل جهانی شدن مورد توجه مجدد قرار گرفته است که به ثروتمندی جمعیت، تغییر مصرف و الگوهای تولید و تجارت منجر شده است. نویسندگان بحث می کنند که چگونه جهانی شدن بعد جدیدی را به بحث در مورد سیاست عمومی در مورد امنیت غذایی می آورد و میزان تسلط زنجیره های ارزش جهانی (GVCs) بر تجارت، سرمایه گذاری و بازارهای بین المللی کشاورزی را در نظر می گیرند. امنیت غذایی و پایداری بنابراین، نور جدیدی بر پیوند امنیت غذایی و جهانی شدن، و همچنین پیامدهای آن برای سرمایه گذاری و تامین مالی در بخش کشاورزی و مواد غذایی می اندازد. این حجم از مقالات ارائه شده در کارگاه افتتاحیه مرکز مدیترانه ای برای امنیت غذایی و رشد پایدار (MED-SEC)، یک شبکه بین المللی از دانشگاهیان با تمرکز بر موضوعات توسعه، پایداری و امنیت غذایی است.

This edited volume brings together contributions from experts on a range of food security issues, and examines them through a number of case studies. A Millennium Development goal and important policy concern, food security is experiencing renewed interest due to globalisation, which has led to population affluence, changing consumption, and production and trade patterns. The authors discuss how globalisation brings a new dimension to the discussion on public policy on food security, and consider the extent to which Global Value Chains (GVCs) dominate trade, investment and international agricultural markets. Food Security and Sustainability therefore sheds new light on the nexus of food security and globalization, as well as its implications for investment and financing in the agro-food sector. The volume draws on papers presented at the inaugural Workshop of the Mediterranean Center for Food Security and Sustainable Growth (MED-SEC), an international network of academics focusing on issues of development, sustainability and food security.