ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Food Safety After Fukushima: Scientific Citizenship and the Politics of Risk

دانلود کتاب ایمنی مواد غذایی پس از فوکوشیما: تابعیت علمی و سیاست های خطر

Food Safety After Fukushima: Scientific Citizenship and the Politics of Risk

مشخصات کتاب

Food Safety After Fukushima: Scientific Citizenship and the Politics of Risk

دسته بندی: سیاست
ویرایش: Hardcover 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0824872134, 9780824872137 
ناشر: University of Hawaii Press 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 193 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 13 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 53,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب ایمنی مواد غذایی پس از فوکوشیما: تابعیت علمی و سیاست های خطر: ایمنی غذا، فوکوشیما، سیاست خطر



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 3


در صورت تبدیل فایل کتاب Food Safety After Fukushima: Scientific Citizenship and the Politics of Risk به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ایمنی مواد غذایی پس از فوکوشیما: تابعیت علمی و سیاست های خطر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ایمنی مواد غذایی پس از فوکوشیما: تابعیت علمی و سیاست های خطر

فاجعه سه گانه ای که در مارس 2011 ژاپن را درنوردید، مردم ساکن آنجا را مجبور کرد تا با خطرات جدیدی در زندگی خود روبرو شوند. علیرغم اطمینان دولت ژاپن مبنی بر اینکه قرار گرفتن در معرض تشعشعات کم است و بعید است که بر سلامت عموم مردم تأثیر بگذارد، بسیاری تعهد دولت برای محافظت از سلامت آنها را زیر سوال بردند. فاجعه آنها را بر آن داشت تا در مورد محدود کردن قرار گرفتن در معرض خطر هوشیار باشند و غذا به عنوان یک منطقه کلیدی ظاهر شد که در آن شهروندان می توانند سطوح خطر قابل قبول خود را تعیین کنند.

ایمنی مواد غذایی پس از فوکوشیما فرآیندی را بررسی می کند که در آن مفاهیم در مورد آنچه برای خوردن ایمن است پس از فروپاشی هسته ای فرموله شد. بحث اصلی آن این است که وقتی شهروندان خود را در مورد خطرات بالقوه آگاه کردند، در ارزیابی خود از مدیریت بحران توسط دولت نیز هوشیارتر شدند. نویسنده این را «شهروندی علمی» می‌نامد و نشان می‌دهد که کسب دانش علمی از سوی شهروندان منجر به تغییر روابط بین افراد و دولت شده است. گروه‌هایی از شهروندان به سازمان‌های موجود و تازه‌تشکیل شده روی آوردند که در آن‌ها غذا از مناطق دور از حادثه هسته‌ای تهیه می‌شد یا با استانداردهای سخت‌گیرانه‌تر از استانداردهای مورد نیاز دولت غربالگری می‌شد. این سازمان‌ها شهروندان را قادر می‌سازند تا اطلاعات مربوط به فاجعه را مبادله کنند، با تولیدکنندگان مواد غذایی ملاقات کنند و برای ایجاد شبکه‌های اعتمادی کار کنند که در آن مواد غذایی ایمن می‌توانند در گردش باشند.

بر اساس کار میدانی گسترده و مصاحبه با گروه‌های شهروندان، مادران انجمن ها، کشاورزان، مقامات دولتی و خرده فروشان، ایمنی مواد غذایی پس از فوکوشیما نشان می دهد که چگونه روابط اجتماعی تحت تأثیر این حادثه قرار گرفت. نویسنده به وضوح محیطی را به تصویر می کشد که در آن اعتماد بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی متزلزل شده بود، جایی که مردم در مورد انتخاب های غذایی خود و عواقبی که ممکن است برای فرزندانشان داشته باشند، احساس ناراحتی می کردند، و کشاورزان مجبور بودند با پیامدهای آلودگی مقابله کنند. از ساخت آنها تلخ‌تر از همه، این کتاب بار سنگینی را که اکنون در تخیل عمومی به نام "فوکوشیما" چسبیده است منتقل می‌کند و تلاش‌ها برای احیای آن را بررسی می‌کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The triple disaster that struck Japan in March 2011 forced people living there to confront new risks in their lives. Despite the Japanese government's reassurance that radiation exposure would be small and unlikely to affect the health of the general population, many questioned the government's commitment to protecting their health. The disaster prompted them to become vigilant about limiting their risk exposure, and food emerged as a key area where citizens could determine their own levels of acceptable risk.

Food Safety after Fukushima examines the process by which notions about what is safe to eat were formulated after the nuclear meltdown. Its central argument is that as citizens informed themselves about potential risks, they also became savvier in their assessment of the government's handling of the crisis. The author terms this "Scientific Citizenship," and he shows that the acquisition of scientific knowledge on the part of citizens resulted in a transformed relationship between individuals and the state. Groups of citizens turned to existing and newly formed organizations where food was sourced from areas far away from the nuclear accident or screened to stricter standards than those required by the state. These organizations enabled citizens to exchange information about the disaster, meet food producers, and work to establish networks of trust where food they considered safe could circulate.

Based on extensive fieldwork and interviews with citizens groups, mothers' associations, farmers, government officials, and retailers, Food Safety after Fukushima reflects on how social relations were affected by the accident. The author vividly depicts an environment where trust between food producers and consumers had been shaken, where people felt uneasy about their food choices and the consequences they might have for their children, and where farmers were forced to deal with the consequences of pollution that was not of their making. Most poignantly, the book conveys the heavy burden now attached to the name "Fukushima" in the popular imagination and explores efforts to resurrect it.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی