دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food safety, market organization, trade and development
دانلود کتاب ایمنی مواد غذایی، سازمان بازار، تجارت و توسعه
مشخصات کتاب
Food safety, market organization, trade and development
ویرایش: 2015 نویسندگان: Grazia. Cristina, Hammoudi. Abdelhakim, Surry. Yves, Traversac. Jean-Baptiste سری: ISBN (شابک) : 9783319152264, 3319152270 ناشر: Springer International Publishing سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 254 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ایمنی مواد غذایی، سازمان بازار، تجارت و توسعه: اقتصاد کشاورزی، اقتصاد توسعه، علوم غذایی، سازمان صنعتی، اقتصاد بین الملل
در صورت تبدیل فایل کتاب Food safety, market organization, trade and development به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ایمنی مواد غذایی، سازمان بازار، تجارت و توسعه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ایمنی مواد غذایی، سازمان بازار، تجارت و توسعه
این کتاب دیدگاهی اقتصادی در مورد تأثیرات استانداردهای ایمنی غذا بر تجارت بین‌المللی ارائه می‌کند. با تمرکز بر مقررات ایمنی مواد غذایی در سطح بین‌المللی و استانداردهای خصوصی ایمنی غذا، نویسندگان از روش‌های معاصر برای تجزیه و تحلیل ساختارها و سازمان‌های زنجیره تامین و همچنین استراتژی‌های بازیگران زنجیره غذایی استفاده می‌کنند. آنها همچنین اثرات این موارد را بر سلامت مصرف کننده و دسترسی کشورهای در حال توسعه به بازارهای بین المللی ارزیابی می کنند. این کتاب ایده‌ها، پیشنهادات و توصیه‌های سیاستی را برای تطبیق منافع اقتصادی با سلامت مصرف‌کننده ارائه می‌کند که مورد توجه ویژه دانشگاهیان و همچنین پزشکان خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies to analyze supply chain structures and organization as well as food-chain actors’ strategies. They also evaluate the effects of these on both consumer health and developing countries’ access to international markets. The book provides ideas, suggestions and policy recommendations for reconciling economic interests with consumer health, which will be of special interest to academics as well as to practitioners.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-vi
Introduction....Pages 1-7
The Multilateral Governance Framework for Food Safety: A Critical and Normative Overview....Pages 9-43
Overview of Food Safety Standards....Pages 45-58
Retail Driven Food Safety Regulation....Pages 59-76
On the Emergence of Private Standards: An Industrial Organization Approach....Pages 77-109
Consumers’ Behaviour Towards Food Safety: A Literature Review....Pages 111-131
The Role of Food Standards in Trade and Development....Pages 133-149
Food Safety Standards and International Trade: The Impact on Developing Countries’ Export Performance....Pages 151-166
Food Safety Regulation and Private Standards in China....Pages 167-182
The Impact of Private Food Standards on Trade and Development: Evidence from Peru....Pages 183-204
Food Standards, Smallholder Farmers and Participation in High Value Fresh Export Markets....Pages 205-227
Fresh Produce Regulation and Private Standards in Turkey: Implications for Export Markets....Pages 229-249
Conclusion....Pages 251-254
