مشخصات کتاب

Food Processing Waste and Utilization: Tackling Pollution and Enhancing Product Recovery

ویرایش:  
نویسندگان: Sanju Bala Dhull,  Ajay Singh,  Pradyuman Kumar  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781032062945, 9781003207689 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2022 
تعداد صفحات: 380
[381] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 53 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Processing Waste and Utilization: Tackling Pollution and Enhancing Product Recovery به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ضایعات پردازش مواد غذایی و استفاده: مقابله با آلودگی و افزایش بازیابی محصول نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ضایعات پردازش مواد غذایی و استفاده: مقابله با آلودگی و افزایش بازیابی محصول

ضایعات حاصل از فرآوری مواد غذایی به دلیل تقاضای شیمیایی بالای اکسیژن (COD) و حجم زیاد، پتانسیل قابل توجهی برای آلوده کردن زمین، آب و هوا دارند. هم از نظر زیست محیطی و هم از نظر اقتصادی، درمان صحیح ضایعات فرآوری مواد غذایی از جمله بازیافت محصولات با ارزش بسیار مهم است. ضایعات و استفاده از فرآوری غذا: مقابله با آلودگی و افزایش بازیابی محصول، راه حل های ممکن برای مقابله با تولید ضایعات غذایی و استفاده بیشتر از آن را مورد بحث قرار می دهد. این مقاله به اقتصاد مهندسی فرآیند، میکروبیولوژی بازیافت زباله، جنبه های بیوشیمیایی و تغذیه ای پردازش ضایعات مواد غذایی می پردازد. این کتاب شامل راهنمایی دقیق و مطالعات موردی در مورد استفاده / ارزش گذاری ضایعات غذایی است. ویژگی های کلیدی روش های مدرن و متعارف استفاده از ضایعات صنایع غذایی را پوشش می دهد در مورد راه حل های ممکن برای مقابله با تولید ضایعات غذایی و استفاده بیشتر از آن بحث می کند به ملاحظات اجتماعی-اقتصادی، نگرانی های زیست محیطی و بحث در مورد مقررات مربوط به زباله های فرآوری مواد غذایی می پردازد. نویسندگان این کتاب پژوهشگران شناخته شده ای در زمینه های خاص خود هستند که سهم مهمی در دانش استفاده از ضایعات مختلف صنایع غذایی در سطوح مختلف داشته اند. این کتاب طیف گسترده‌ای از پیشرفت‌ها در مدیریت پسماند را پوشش می‌دهد و برای دانشجویان، محققین، دانشجویان فوق‌دکتری و دانشکده‌هایی که در زمینه‌هایی مانند فناوری فرآیندهای زیستی، فناوری مواد غذایی، علوم و فناوری مواد غذایی، بیوتکنولوژی مواد غذایی، و تخمیر و مهندسی زیستی شغلی را دنبال می‌کنند، ارزشمند است. .

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Because of its high Chemical Oxygen Demand (COD) and sheer volume, waste from food processing has significant potential to pollute land, water, and air. Both environmentally and economically, it is important to properly treat food processing wastes including the recovery of valuable products. Food Processing Waste and Utilization: Tackling Pollution and Enhancing Product Recovery discusses possible solutions to tackle food waste generation and its further utilization. It addresses process engineering economics, microbiology of waste recycling, biochemical and nutritional aspects of food waste processing. The book includes detailed guidance and case studies about utilization/valorization of food waste. Key Features Covers modern as well as conventional methods of food industry waste utilization Discusses possible solutions to tackle food waste generation and its further utilization Addresses socioeconomic considerations, environmental concerns and discusses regulations related to food processing waste Authors of this book are well-recognized researchers in their specific fields who have made important contributions to the knowledge of utilization of different food industry wastes at different levels. This book covers a wide range of breakthroughs in waste management, and is of value for students, research scholars, postdoctoral fellows and faculties pursuing careers in fields such as Bioprocess Technology, Food Technology, Food Science and Technology, Food Biotechnology, and Fermentation and Bioengineering.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Exactly Solvable Models of Biological Invasion (Mathematical Biology and Medicine)

دانلود کتاب The Biblical Qumran Scrolls: Transcriptions and Textual Variants (Supplements to Vetus Testamentum)

دانلود کتاب Anton Bruckner und die Nachwelt: Zur Rezeptionsgeschichte des Komponisten in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts

دانلود کتاب Sprachliche Untersuchungen zu Herondas: Mit einem kritisch-exegetischen Anhang

دانلود کتاب The Armed Forces in Contemporary Asian Societies