ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Food packaging and preservation

دانلود کتاب بسته بندی و نگهداری مواد غذایی

Food packaging and preservation

مشخصات کتاب

Food packaging and preservation

ویرایش: [1 ed.] 
نویسندگان:   
سری: Handbook of Food Bioengineering Volume 9 
ISBN (شابک) : 0128115165, 9780128115169 
ناشر: Academic Press 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 588
[590] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 76 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب Food packaging and preservation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بسته بندی و نگهداری مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بسته بندی و نگهداری مواد غذایی



بسته بندی و نگهداری مواد غذایی، جلد 9 در مجموعه راهنمای مهندسی زیستی غذا، به بررسی رویکردهای اخیر برای حفظ و طولانی کردن استفاده ایمن از محصولات غذایی و در عین حال حفظ خواص مواد غذایی می پردازد. غذاهای تازه. این جلد حاوی اطلاعات ارزشمند و ایده‌های جدید در مورد تکنیک‌های بسته‌بندی اخیراً بررسی شده و پیامدهای آنها بر مهندسی زیستی مواد غذایی است. علاوه بر این، مواد بسته بندی کلاسیک و مدرن و تأثیر علم مواد بر توسعه رویکردهای بسته بندی هوشمند مورد بحث قرار می گیرد. این کتاب برای هر کسی که در صنایع غذایی به دنبال درک این موضوع است که چگونه مهندسی زیستی می تواند تحقیق و نوآوری را تقویت کند، یک فروشگاه است.

  • ارائه فن آوری های برش و رویکردهای مورد استفاده در نگهداری مواد غذایی فعلی و آینده برای مواد غذایی و نوشیدنی ها
  • روش های تحقیقاتی را برای ایجاد مواد نگهدارنده و بسته بندی جدید برای بهبود کیفیت ارائه می دهد. و طول عمر غذاهای کنسرو شده
  • دارای تکنیک هایی برای اطمینان از استفاده ایمن از غذاها برای مدت طولانی تر
  • راه حل هایی از فیلم ها و پوشش های ضد میکروبی برای کاربردهای بسته بندی مواد غذایی برای افزایش ایمنی و کیفیت مواد غذایی ارائه می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Food Packaging and Preservation, Volume 9 in the Handbook of Food Bioengineering series, explores recent approaches to preserving and prolonging safe use of food products while also maintaining the properties of fresh foods. This volume contains valuable information and novel ideas regarding recently investigated packaging techniques and their implications on food bioengineering. In addition, classical and modern packaging materials and the impact of materials science on the development of smart packaging approaches are discussed. This book is a one-stop-shop for anyone in the food industry seeking to understand how bioengineering can foster research and innovation.

  • Presents cutting technologies and approaches utilized in current and future food preservation for both food and beverages
  • Offers research methods for the creation of novel preservatives and packaging materials to improve the quality and lifespan of preserved foods
  • Features techniques to ensure the safe use of foods for longer periods of time
  • Provides solutions of antimicrobial films and coatings for food packaging applications to enhance food safety and quality




نظرات کاربران