Food Nutrition and Health

تغییرات فرهنگی چشمگیری در زمینه غذا، تغذیه و سلامت در ایالات متحده رخ داده است. امروزه، درخواست Clarion برای تناسب اندام با \"Trim-muscular\" در داخل و \"Skinny- Pale\" بیرونی است. "نسل من" با تاکید بر مشارکت گروهی در مجموعه ای روزافزون از باشگاه های سلامت به یک "نسل ما" به دنبال سلامتی قوی تبدیل شده است. همراه با این علاقه مجدد به تناسب اندام، پذیرش فزاینده فناوری است که منجر به انتظار کیفیت بالای زندگی از طریق استفاده از فناوری شده است نه از طریق تبعید آن، همانطور که در اواخر دهه 1960 و 1970 اتفاق افتاد. بنابراین، ما شاهد استفاده از برنامه های کامپیوتری شخصی سازی شده برای رژیم غذایی، ورزش و بهبود عملکرد ورزشی از طریق تجزیه و تحلیل حرکت رویداد هستیم. سالمندی به یک پدیده پذیرفته شده تبدیل شده است و به نظر می رسد جستجوی طولانی مدت بی ثمر برای جوانی همیشگی به پایان رسیده است. قدیمی تا زمانی زیباست که با ظاهری زیبا و محکم سایر گروه های سنی همراه باشد. این به دلیل تغییر جمعیت شناسی ایالات متحده و همچنین به رسمیت شناختن این واقعیت ساده است که سن در بیشتر مناطق جامعه ما نقطه ضعفی در سطح پیشرفت نیست. این تغییرات که از بسیاری جهات در تضاد با باورهای دهه 1970 است ما را به نگارش این کتاب سوق داده است. ما سعی خواهیم کرد از همان سبک ارتباطی استفاده کنیم که در کتاب قبلی خود، \"غذا، تغذیه و شما\" استفاده کردیم، اما تمرکز و محتوا کاملاً متفاوت است.

Dramatic cultural changes have occurred in the areas of food, nutri­ tion, and health in the United States. Today, the clarion call is for fitness with "trim-muscular" in and "skinny-pale" out. The "me generation" has turned into a robust health seeking "we generation," with emphasis on group participation in an ever-increasing array of health clubs. Com­ bined with this renewed interest in fitness is an increasing acceptance of technology, which has resulted in the expectation of a high quality of life through the use of technology rather than through its banishment as was the case in the late 1960s and 1970s. Thus, we see the use of indi­ vidualized computer programs for diet, exercise, and improvement of athletic performance through motion analysis of the event. Aging has become an accepted phenomenon and the long fruitless search for perpetual youth seems over. Old is beautiful as long as it is associated with the trim and robust look of other age groups. This is due to the changing demographics of the United States, as well as recogni­ tion of the simple fact that age is not a drawback in achievement levels in most areas of our society. These changes, which are in many respects the antithesis of the beliefs of the 1970s have led us to write this book. We are going to attempt to use the same style of communication we used in our previous book, "Food, Nutrition, and You" but the focus and content is quite different.