Food Law and Regulation for Non-Lawyers: A US Perspective

این کتاب مروری مختصر از موضوعات کلیدی و مفاهیم اصلی را برای دانشمندان علوم غذایی، مدیران کیفیت و سایرینی که نیاز به درک مقررات غذا و مکمل‌های غذایی در ایالات متحده دارند، ارائه می‌کند. این کتاب پس از یک مقدمه شش هفته‌ای طراحی و مدل‌سازی شده است. دوره حقوق مواد غذایی در حال حاضر در دانشگاه نورث ایسترن تدریس می شود و به عنوان یک ابزار عملی برای متخصصان نظارتی عمل می کند. این کتاب شامل یک فصل در مورد هر موضوع اصلی، با خلاصه‌ای از تاریخ قانونگذاری و چشم‌انداز کلی حقوقی است. هر فصل خواننده را بر روی مسائل اصلی و نوظهور که توسط امکانات با آن مواجه می شوند متمرکز می کند. بخش قانون تطبیقی ​​در پایان هر فصل به خوانندگان این امکان را می دهد تا روش های جایگزین تنظیم و اجرا را مشاهده کنند. این طراحی منحصر به فرد است و به دانشجویان و متخصصان شاغل اجازه می دهد تا مفاهیم اصلی و کاربرد عملی قانون را در کار خود درک کنند. با استفاده از روش کتاب پرونده اصلاح شده، این کتاب همچنین به عنوان یک ابزار عملی برای متخصصان نظارتی عمل می کند.

The book offers a succinct overview of key topics and core concepts for food scientists, quality managers, and others who need to understand the regulation of food and dietary supplements in the U.S. It was designed and modeled after a six-week introduction to food law course currently taught at Northeastern University, and serves as a practical tool for regulatory professionals. The book includes a chapter on each major topic, with summations of the legislative history and general legal landscape. Each chapter focuses the reader on major and emerging issues encountered by facilities. A comparative law section at the end of every chapter offers readers an ability to view alternative methods of regulation and enforcement. This design is unique and allows students and working professionals alike to understand core concepts and the practical application of the law to their work. Using a modified casebook method approach, the book also serves as a practical tool for regulatory professionals.