دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Identities at Home and on the Move
دانلود کتاب شناسایی مواد غذایی در خانه و در حال حرکت
مشخصات کتاب
Food Identities at Home and on the Move
ویرایش: نویسندگان: Raul Matta, Charles-Edouard de Suremain, Chantal Crenn سری: ISBN (شابک) : 9781000182583, 9781350122314 ناشر: Taylor and Francis سال نشر: 2020 تعداد صفحات: زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 625 Kb
قیمت کتاب (تومان) : 55,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Identities at Home and on the Move به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شناسایی مواد غذایی در خانه و در حال حرکت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شناسایی مواد غذایی در خانه و در حال حرکت
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
How does food restore the fragmented world of migrants and the displaced? What similar processes are involved in challenging, maintaining or reinforcing divisions between groups coexisting in the same living place? Food Identities at Home and on the Move examines how ‘home’ is negotiated around food in the current worldwide context of uncertainty, mobility and displacement. Drawing on empirical approaches to heritage, identity and migration studies, the contributors analyse the relationship between food and the various understandings of home and dwelling. With case studies on sushi around the world, food as heritage in the Afghan diaspora and Mexican foodways in Chicago, these chapters offer novel readings on the convergence of food and migration studies, the anthropology of space and place and the field of mobility by focusing on how entangled stories of food and home are put on display for constructing the present and imagining the future.
