دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food & freedom: how the slow food movement is creating change around the world through gastronomy
دانلود کتاب غذا و آزادی: چگونه حرکت آهسته غذا در سراسر جهان از طریق غذا شناسی تغییر ایجاد می کند
مشخصات کتاب
Food & freedom: how the slow food movement is creating change around the world through gastronomy
ویرایش: نویسندگان: Irving. John, Petrini. Carlo سری: ISBN (شابک) : 9780847847211, 0847847217 ناشر: Rizzoli Ex Libris سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 85,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا و آزادی: چگونه حرکت آهسته غذا در سراسر جهان از طریق غذا شناسی تغییر ایجاد می کند: آشپزی / عمومی، عادات غذایی، غذا شناسی، حرکت آهسته غذا، کتاب های الکترونیک، آهسته غذا (سازمان)
در صورت تبدیل فایل کتاب Food & freedom: how the slow food movement is creating change around the world through gastronomy به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و آزادی: چگونه حرکت آهسته غذا در سراسر جهان از طریق غذا شناسی تغییر ایجاد می کند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا و آزادی: چگونه حرکت آهسته غذا در سراسر جهان از طریق غذا شناسی تغییر ایجاد می کند
الهام بخش مبارزه جهانی برای ایجاد انقلابی در شیوه رشد، توزیع و
خوردن غذا. در تقریباً سی سالی که کارلو پترینی سازمان اسلو فود
را راه اندازی کرد، او دائماً درگیر مبارزه برای عدالت غذایی بوده
است. این جنبش ابتدا در زادگاهش ایتالیا شروع شد و سپس در سراسر
جهان گسترش یافت، این جنبش نیروی قدرتمندی برای تغییر ایجاد
کرد.
استدلال اساسی این کتاب این است که غذا راهی به سوی آزادی است.
این پیام نشاطبخش و انسانگرایانه مستقیم است: اگر مردم بتوانند
خود را تغذیه کنند، میتوانند آزاد باشند. به عبارت دیگر، اگر
مردم بتوانند کنترل دسترسی به غذای خود - نحوه تولید، توسط چه کسی
و نحوه توزیع آن - را دوباره به دست آورند، آنگاه میتواند منجر
به توانمندی بیشتر در همه کانالهای زندگی شود. نویسنده چه در
جنگل آمازون با بزرگان قبایل صحبت کند و چه در شالیزارهای برنج
روستایی اندونزی، خواننده را از طریق هیجان سفر و شور و شوق
مأموریت خود درگیر می کند.
در اینجا، پترینی از برخی از...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Inspiring the global fight to revolutionize the way food is
grown, distributed, and eaten. In the almost thirty
years since Carlo Petrini began the Slow Food organization, he
has been constantly engaged in the fight for food justice.
Beginning first in his native Italy and then expanding all over
the world, the movement has created a powerful force for
change.
The essential argument of this book is that food is an avenue
towards freedom. This uplifting and humanistic message is
straightforward: if people can feed themselves, they can be
free. In other words, if people can regain control over access
to their food--how it is produced, by whom, and how it is
distributed--then that can lead to a greater empowerment in all
channels of life. Whether in the Amazon jungle talking with
tribal elders or on rice paddies in rural Indonesia, the author
engages the reader through the excitement of his journeys and
the passion of his mission.
Here, Petrini reports upon some of...
