مشخصات کتاب

Food for Change: The Politics and Values of Social Movements

ویرایش:  
نویسندگان: Jeff Pratt. Peter Luetchford  
سری: Anthropology, Culture and Society 
ISBN (شابک) : 9780745334493, 9781783710058 
ناشر: Pluto Press 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 233 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food for Change: The Politics and Values of Social Movements به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا برای تغییر: سیاست و ارزش های جنبش های اجتماعی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذا برای تغییر: سیاست و ارزش های جنبش های اجتماعی

نگرانی در مورد سیستم غذایی ما در حال افزایش است، از هزینه های کشاورزی صنعتی گرفته تا نقش غالب سوپرمارکت ها و رسوایی های مکرر در مورد منشاء و محتوای آنچه می خوریم. Food for Change نحوه واکنش جنبش‌های غذایی جایگزین به این نگرانی‌ها را با تلاش برای ایجاد مدارهای اقتصادی بسته‌تر که در آن مردم بدانند غذایشان کجا، چگونه و توسط چه کسی تولید می‌شود را نشان می‌دهد. جف پرات، پیتر لوچفورد و سایر مشارکت‌کنندگان، پرسش‌های کلیدی سیاسی و اقتصادی غذا را از طریق تجربیات روزمره و بینش‌های واضح کشاورزان و مصرف‌کنندگان، با استفاده از کار میدانی از مطالعات موردی در چهار کشور اروپایی (فرانسه، اسپانیا، ایتالیا و انگلیس) بررسی می‌کنند. Food for Change یک بررسی روشنگر از ارتباطات بین غذا و روابط اقتصادی گسترده‌تر است و از رگه‌ای غنی از نوشته‌های انسان‌شناختی در مورد این موضوع استفاده می‌کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Concern about our food system is growing, from the costs of industrial farming to the dominant role of supermarkets and recurring scandals about the origins and content of what we eat. Food for Change documents the way alternative food movements respond to these concerns by trying to create more closed economic circuits within which people know where, how, and by whom their food is produced. Jeff Pratt, Peter Luetchford and other contributors explore the key political and economic questions of food through the everyday experience and vivid insights of farmers and consumers, using fieldwork from case studies in four European countries (France, Spain, Italy and England). Food for Change is an insightful consideration of connections between food and wider economic relations and draws on a rich vein of anthropological writing on the topic.

فهرست مطالب

Cover
Contents
Series Preface
Preface
1. Introduction
2. Farming and Its Values - Jeff Pratt
3. Food and Consumption - Pete Luetchford
4. Tuscany, Italy - Jeff Pratt
5. The Tarn, France - Myriem Naji
6. Andalusia, Spain - Pete Luetchford
7. Sussex, England - Sara Avanzino
8. Food Activism
9. Economics and Morality
10. Afterword
References
Index

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Politics of Mass Digitization

دانلود کتاب Goodbye sugar: hello weight loss, great skin, more energy and improved mood

دانلود کتاب Historia de la filosofía española: Época del Renacimiento. Vol 1.

دانلود کتاب Statistical Techniques for Data Analysis, Second Edition

دانلود کتاب Matematik på 30 sekunder