دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food chain allergen management
دانلود کتاب مدیریت آلرژن زنجیره غذایی
مشخصات کتاب
Food chain allergen management
ویرایش:
نویسندگان: Victoria Emerton
سری: Special publication, v. 329
ISBN (شابک) : 1849730733, 9781849730730
ناشر: Cambridge Royal Society of Chemistry 2009
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 110
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food chain allergen management به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مدیریت آلرژن زنجیره غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مدیریت آلرژن زنجیره غذایی
این کتاب مجموعه مقالات کنفرانس ملی مدیریت آلرژن است. دو نهاد تحقیقاتی پیشرو، Leatherhead Food International (LFI)، در همکاری با Campden BRI، میزبان کنفرانس برای حمایت از آگاهی و مدیریت آلرژن‌های غذایی در صنایع غذایی بودند. با فراخوان مواد غذایی به دلیل آلودگی متقابل مواد آلرژی زا یا برچسب گذاری نادرست آلرژن، مشکلی گران برای صنایع غذایی و برای مصرف کنندگان حساس به مواد غذایی خطرناک است. مدیریت آلرژن زنجیره غذایی اطلاعات حیاتی را در مورد ابزارهای موجود فراهم می کند تا کسب و کارها بتوانند آلرژن ها را در زنجیره غذایی مدیریت کنند. این کتاب همچنین شامل اطلاعاتی در مورد کنترل های آلرژن، شیوع آلرژی های غذایی، آستانه مدیریت آلرژن، حسابرسی و انتظارات خرده فروش است. خواندن ضروری برای دانشگاهیان و صنعتگران در علوم غذایی.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book is the proceedings from a national conference on allergen management. Two leading research bodies, Leatherhead Food International (LFI), in conjunction with Campden BRI, hosted the conference to support the awareness and management of food allergens on the food industry. With food recalls due to cross contamination of allergens or incorrect allergen labelling an expensive problem for the food industry and dangerous for food-allergic consumers. Food Chain Allergen Management provides vital information on the tools available to enable businesses to manage allergens in the food chain. The book also includes information on allergen controls, the prevalence of food allergies, allergen management thresholds, auditing and retailer expectations. Essential reading for academics and industrialists in food science.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Introducing NET 3 5 and Visual Studio
دانلود کتاب The Palgrave Handbook of the International Political Economy of Energy
