دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: ساخت و ساز: نوسازی و طراحی داخلی ویرایش: 1 نویسندگان: Karen A. Franck سری: Architectural Design 75 3 ISBN (شابک) : 0470093285, 9780470093283 ناشر: Wiley سال نشر: 2005 تعداد صفحات: 125 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 16 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا و شهر (طراحی معماری خرداد ماه ژوئن 2005 ، دوره 75 ، شماره 3): طراحی، ادواری طراحی، طراحی معماری AD
در صورت تبدیل فایل کتاب Food and the City (Architectural Design May June 2005, Vol. 75, No. 3) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا و شهر (طراحی معماری خرداد ماه ژوئن 2005 ، دوره 75 ، شماره 3) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
غذا و شهر روابط بین غذا و شهر را با کاوش در راه هایی که خرید و خوردن غذا به بخش مهمی از زندگی عمومی شهری تبدیل شده است و روش هایی که طراحی از آنها حمایت می کند و جایگاه غذا را در شهر افزایش می دهد قابل مشاهده می کند. شهر به موقع است زیرا گسترش کافهها، رستورانها و بازارهای شهری همچنان ادامه دارد، اما به اندازه کافی شناسایی یا تحلیل نشده است. موضوعات مرتبط با غذا امروزه در رشته های دانشگاهی و طراحی بسیار مورد توجه قرار گرفته است، اما موضوع این شماره، غذا از آنجا که به تنوع و سرزندگی زندگی شهری مربوط می شود، مورد توجه قرار نگرفته است. Food and the City، ایده هایی را از Food and Architecture محبوب (2002) توسعه خواهد داد. محتویات عبارتند از: خام، متوسط، خوب انجام شده: قرائت گونهشناسی کافههای استرالیا توسط جین لارنس و ریچل هرست. محو کردن مرزها، تعیین مکان: فضای ترکیبی جدید غذاخوری توسط گیل ساتلر. جدید و نادر: غذاهای لذیذ در فروشگاه ژاپنی توسط ماساکی تاکاهاشی. مزه کردن پیرامون: حاشیه کشاورزی و آبی-فرهنگی بانکوک توسط برایان مک گرات و دانای تایتاکو؛ ناهار خوری "نشان بزرگ" در هنگ کنگ: شهر به عنوان اتاق غذاخوری نوشته جفری دبلیو کودی و مری سی دی. طعم، صدا و بو: در خیابان در محله چینی ها و ایتالیای کوچک نوشته نیشا فرناندو. منچستر چی میخوره؟ فرهنگ معده و بازسازی شهری دیوید بل و جان بینی. طراحی محله غذا توسط سوزان پرهام
Food and the City makes the relationships between food and the city visible by exploring both the ways in which buying and eating food have become such a significant part of urban public life, and the ways in which design supports and enhances the place of food in the city. It is timely because the proliferation of urban cafes, restaurants, and markets continues, but is not sufficiently recognized or analyzed. Food related topics are now of great interest in academic and design disciplines but the theme of this issue, food as it relates to the variety and vitality of urban life, has not been addressed. Food and the City, will develop ideas from the popular Food and Architecture (2002). Contents include: Raw, Medium, Well Done: A Typological Reading of Australian Cafes by Jane Lawrence & Rachel Hurst; Blurring Boundaries, Defining Place: The New Hybrid Space of Dining by Gail Satler; The New and the Rare: Gourmet Food in the Japanese Department Store by Masaaki Takahashi; Tasting the Periphery: Bangkok’s Agri and Aqua-cultural Fringe by Brian McGrath & Danai Thaitakoo; “Big Sign” Dining in Hong Kong: The City as Dining Room by Jeffrey W. Cody and Mary C. Day; Taste, Sound and Smell: On the Street in Chinatown and Little Italy by Nisha Fernando; What’s Eating Manchester? Gastro-culture and Urban Regeneration David Bell & Jon Binnie; Designing the Gastronomic Quarter by Susan Parham