دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food, Health and Identity
دانلود کتاب غذا، سلامت و هویت
مشخصات کتاب
Food, Health and Identity
ویرایش: 1
نویسندگان: Pat Caplan
سری:
ISBN (شابک) : 9780415156790, 9780415156806
ناشر:
سال نشر: 1997
تعداد صفحات: 293
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 60,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food, Health and Identity به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا، سلامت و هویت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا، سلامت و هویت
این مجموعه با پرداختن به موضوع غذا و غذا خوردن در بریتانیا امروز، راه‌هایی را که در آن عادات غذایی در حال تغییر هستند را مورد توجه قرار می‌دهد و نشان می‌دهد که چگونه هویت‌های اجتماعی و شخصی و ادراک از خطر سلامتی بر انتخاب غذای افراد تأثیر می‌گذارد. مقالات از جمله موارد زیر را بررسی می‌کنند: • خانواده وعده غذایی • کیک عروسی • نوستالژی و اختراع سنت • ظهور گیاهخواری • بحران اخیر BSE • "تولید" غذای بریتانیایی در بیرون از خانه • ایجاد هویت فردی از طریق سبک زندگی. مشارکت کنندگان عبارتند از هانا بردبی، سایمون چارسلی، آلیسون جیمز ، آن کین، لیدیا مارتنز و آلن وارده.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
By addressing the issue of food and eating in Britain today this collection considers the ways in which food habits are changing and shows how social and personal identities and perceptions of health risk influence people's food choices.The articles explore, among other issues:• the family meal• wedding cakes• nostalgia and the invention of tradition• the rise of vegetarianism• the recent BSE crisis• the `creolization' of British food eating out• creation of individual identity through lifestyle.The contributors include Hanna Bradby, Simon Charsley, Allison James, Anne Keane, Lydia Martens and Alan Warde.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب A Course on Optimization and Best Approximation
دانلود کتاب Learning Java through applications: a graphical approach
دانلود کتاب Le dit de l’unicorne (The unicorn story)
دانلود کتاب First Language Acquisition in Spanish: A Minimalist Approach to Nominal Agreement (Continuum Studies in Theoretical Linguistics)
