ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Fermented Foods at Every Meal

دانلود کتاب غذاهای تخمیر شده در هر وعده غذایی

Fermented Foods at Every Meal

مشخصات کتاب

Fermented Foods at Every Meal

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1592337155, 9781592337156 
ناشر: Fair Winds Press 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 193 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 21 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 35,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 18


در صورت تبدیل فایل کتاب Fermented Foods at Every Meal به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذاهای تخمیر شده در هر وعده غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای تخمیر شده در هر وعده غذایی

اکنون بسیار آسان است که غذاهای تخمیر شده را بخشی از رژیم غذایی خود کنید! ما در یک ملت تخمیر زندگی می کنیم. غذاهای تخمیر شده مانند ماست، کلم ترش و کومبوچا جزو اصلی ترین وبلاگ ها و رژیم های غذایی هستند و به درستی هم همینطور است! آنها سرشار از پروبیوتیک های مغذی هستند و کاملاً خوشمزه هستند. در حالی که اکثر مردم می دانند که باید غذاهای تخمیر شده را در رژیم غذایی خود بگنجانند، اما مطمئن نیستند که چگونه آنها را به صورت روزانه مصرف کنند. غذاهای تخمیر شده در هر وعده غذایی همه چیز را تغییر می دهد. نویسنده Hayley Ryczek، زیر و بم بافتن غذاهای تخمیر شده را در صبحانه، ناهار و شام آموزش می دهد. این کتاب خوانندگان را با موارد زیر آشنا می کند: ماست کلم ترش کومبوجا کفیر کرم فرایشه چاتنی میوه خشک سس کچاپ تخمیر شده هویج تخمیر شده طعم ترشی شیرین سالسا گوجه فرنگی شیرین و تند هر فصل در غذاهای تخمیری در هر وعده غذایی به یکی از این ده غذای تخمیر شده می پردازد و به خوانندگان می آموزد که چگونه آن را در خانه درست کنند. این کتاب سپس خوانندگان را از طریق راه‌های ساده برای استفاده از هر غذای نیروگاهی با فرهنگ زنده راهنمایی می‌کند، که با دستور العمل‌های ساده مانند هلو کبابی خامه شیرین شروع می‌شود و به سمت غذاهای مبتکرانه‌تر حرکت می‌کند که با تخمیرهای فصل‌های دیگر تلاقی می‌کنند. در غذاهای تخمیری در هر وعده غذایی، بر حفظ کیفیت پروبیوتیک و آنزیمی این غذاها با گرم نکردن بیش از حد آنها تأکید شده است. به هر حال، هر کسی می تواند کفیر را با خمیر مافین ترکیب کند و آن را دستور پخت کفیر بنامد، اما فر خواص کفیر را که به شما در هضم غذایی که می خورید کمک می کند، می کشد، که در وهله اول مصرف غذای تخمیر شده تمام هدف بود! تاکید این کتاب بر تغذیه آگاهانه و سالم، به علاوه طیف وسیعی از دستور العمل هایی که ارائه می دهد، غذاهای تخمیری در هر وعده غذایی را از هر کتاب دیگری در ژانر خود متمایز می کند. با این دستور العمل های خوشمزه پروبیوتیک، رژیم غذایی روزانه خود را متحول کنید!


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Now it's so easy to make fermented foods part of your diet! We live in a fermentation nation. Fermented foods like yogurt, sauerkraut, and kombucha are popular blog and diet staples, and rightfully so! They are loaded with nourishing probiotics, and they're downright delicious. While most people know they should be incorporating fermented foods into their diet, they're not sure how to consume them on a daily basis. Fermented Foods at Every Meal changes all that. Author Hayley Ryczek teaches the ins and outs of weaving fermented foods into breakfast, lunch, and dinner. This book introduces readers to: Yogurt Sauerkraut Kombucha Kefir Crème Fraiche Dried Fruit Chutney Fermented Ketchup Fermented Carrots Sweet Pickled Relish Sweet and Spicy Tomato Salsa Each chapter in Fermented Foods at Every Meal delves into one of these ten fermented foods and teaches readers how to make it at home. The book then guides readers through simple ways to use each live-culture powerhouse food, starting with simple recipes, such as Sweet Crème Grilled Peaches, and moving into more inventive eats that cross over with ferments from other chapters. In Fermented Foods at Every Meal, emphasis is put on retaining the probiotic and enzymatic qualities of these foods by not overheating them. After all, anyone can blend kefir into muffin batter and call it a kefir recipe, but the oven kills the properties of kefir that help you digest the meal you're eating, which was the whole point of consuming fermented food in the first place! This book's emphasis on informed, healthful eating, plus the range of recipes it offers, set Fermented Foods at Every Meal apart from any other book in its genre. Revolutionize your daily diet with these delicious probiotic powerhouse recipes!



فهرست مطالب

Cover......Page 1
Title......Page 5
CONTENTS......Page 7
INTRODUCTION......Page 8
Chapter 1: THE BENEFITS AND BASICS OF FERMENTING YOUR OWN FOODS......Page 11
Chapter 2: CRÈME FRAÎCHE......Page 21
Chapter 3: KEFIR......Page 37
Chapter 4: DRIED FRUIT CHUTNEY......Page 53
Chapter 5: FERMENTED KETCHUP......Page 69
Chapter 6: FERMENTED GINGER ORANGE CARROTS......Page 83
Chapter 7: KOMBUCHA......Page 99
Chapter 8: SAUERKRAUT......Page 117
Chapter 9: FERMENTED SWEET PICKLE RELISH......Page 133
Chapter 10: SWEET AND SPICY TOMATO MANGO SALSA......Page 149
Chapter 11: YOGURT......Page 167
Chapter 12: TROUBLESHOOTING AND RESOURCES......Page 183
ABOUT THE AUTHOR......Page 188
C......Page 189
F......Page 190
K......Page 191
P......Page 192




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی