دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Felidia
دانلود کتاب فلیدیا
مشخصات کتاب
Felidia
ویرایش: نویسندگان: Bastianich. Lidia. Matticchio, Manuali. Tanya. Bastianich, Nicotra. Fortunato سری: ISBN (شابک) : 9781524733094, 9781524733087 ناشر: Penguin Random House LLC سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 189 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Felidia به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فلیدیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فلیدیا
سرآشپز محبوب و نویسنده پرفروش، برای اولین بار، دستور العمل های بی انتها را به اشتراک می گذارد که باعث شده است رستوران شاخص او، Felidia، یک افسانه غذاخوری در شهر نیویورک برای تقریبا چهار دهه باشد. Felidia از زمانی که درهای خود را در Upper East Side منهتن در سال 1981 باز کرد، به عنوان یکی از بهترین رستوران های ایتالیایی در کشور مورد احترام بوده است. در این صفحات، لیدیا و سرآشپز قدیمی فورتوناتو نیکوترا 115 دستور غذا را به اشتراک می گذارند که روح منوی Felidia در گذشته و حال را به تصویر می کشد. از پاستا و پریمی گرفته تا پیش غذا و گوشت، و از نان‌ها و سوپ‌ها و سوپ‌ها، این‌ها برخی از غذاهای مورد علاقه لیدیا هستند که با عشق برای آشپزهای خانگی تطبیق داده شده‌اند تا در آشپزخانه‌های خودشان دوباره بسازند. در اینجا دستور العمل هایی برای کلاسیک های قدیمی مانند پاستا پریماورا و لینگوئین با سس صدف سفید و کلم بروکلی آورده شده است. غذاهای مورد علاقه معاصر عبارتند از گلابی و پکورینو راویولی، پیتزایولا مرغ، دنده های کوتاه پخته شده در بارولو، و فلان بادمجان با کولیس گوجه فرنگی. دسرهای نفیس عبارتند از Warm Nutella Flan، Open Cannolo و Limoncello Tiramisù، در حالی که Passion Fruit Spritz و Frozen Peach Bellini از بار پرجنب‌وجوش رستوران تهیه می‌شوند. Felidia یک کتاب آشپزی با مصور زیبا و تمام رنگی است که خوانندگان را به پشت صحنه تاریخچه تاریخی رستوران می برد و سرشار از همان گرما و مهمان نوازی است که مشخصه همه کتاب های آشپزی لیدیا است. این بهترین چیز بعدی برای لذت بردن از یک شب در این غذاخوری برنده جایزه است!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The beloved chef and best-selling author shares, for the first time, the timeless recipes that have made her flagship restaurant, Felidia, a New York City dining legend for almost four decades. Ever since it opened its doors on Manhattan’s Upper East Side in 1981, Felidia has been revered as one of the best Italian restaurants in the country. In these pages, Lidia and longtime Executive Chef Fortunato Nicotra share 115 of the recipes that capture the spirit of the Felidia menu past and present. From pastas and primi to appetizers and meats, and from breads and spreads to sides and soups, these are some of Lidia’s absolute favorite dishes, lovingly adapted for home cooks to re-create in their own kitchens. Here are recipes for old-school classics such as Pasta Primavera and Linguine with White Clam Sauce and Broccoli. Contemporary favorites include Pear and Pecorino Ravioli, Chicken Pizzaiola, Short Ribs Braised in Barolo, and Eggplant Flan with Tomato Coulis. Exquisite dessert recipes include Warm Nutella Flan, Open Cannolo and Limoncello Tiramisù, while Passion Fruit Spritz and Frozen Peach Bellini come from the restaurant’s lively bar. Felidia is a beautifully illustrated, full-color cookbook that takes readers behind the scenes of the restaurant’s storied history and is filled with the same warmth and hospitality that are the hallmark of all of Lidia’s cookbooks. It’s the next-best thing to enjoying an evening out at this award-winning eatery!
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Dress-Up Parade
دانلود کتاب Standard Handbook of Video and Television Engineering
دانلود کتاب Destruction of Black Civilization: Great Issues of a Race from 4500 B.C. to 2000 A.D.
