مشخصات کتاب

Feeding Britain

ویرایش:  
نویسندگان: Tim Lang  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780241404812 
ناشر: Penguin Books Ltd 
سال نشر: 2020 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Feeding Britain به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تغذیه بریتانیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تغذیه بریتانیا

بریتانیا چگونه غذای خود را تامین می کند؟ چرا سیستم فعلی ما در نقطه شکست است؟ چگونه می توانیم قبل از اینکه خیلی دیر شود آن را برطرف کنیم؟ غذای بریتانیایی در نیم قرن گذشته به طرز چشمگیری تغییر کرده است. همانطور که ما ثروتمندتر و باهوش تر شده ایم، غذای ما اروپایی شده است (پیتزا غذای مورد علاقه کودکان است) و بین المللی شده است (غذاهای جهان را می خوریم)، ​​با این حال فرهنگ غذایی ما تکه تکه شده است، ترکیبی از مواد "فوق العاده فرآوری شده" انبوه در کنار غذا به عنوان متنوع و خوب مانند هر جای دیگری در این سیاره. این کتاب به بررسی سیستم غذایی بریتانیا می پردازد: از کجا آمده است، چه می خوریم، تأثیر آن، شکنندگی ها و نقاط قوت. این کتاب در مورد سیاست غذا است. این استدلال می کند که رای برگزیت ما را مجبور خواهد کرد که سیستم غذایی خود را بازنگری کنیم. چنین فرصتی به شدت مورد نیاز است. پس از یک شور و هیجان مختصر نگرانی پس از شوک مالی سال 2008، دولت بریتانیا بار دیگر در یک امید مبهم قرار گرفت که سیستم غذایی مانند گذشته به کار خود ادامه دهد. آنها گفتند که غذا فقط نیاز به فناوری کشاورزی و صادرات بیشتر دارد تا هزینه واردات انبوه ما را بپردازد. Feeding Britain استدلال می کند که این رویکرد و سایر رویکردها کوته بینانه، علیه منافع عمومی و احتمالاً حماقت استراتژیک هستند. تنظیم یک دوره جدید برای غذای بریتانیا کار آسانی نیست، اما این یک فرآیند است، این کتاب تاکید می کند که باید از هم اکنون شروع شود. «تیم لانگ خدمات عمومی انجام داده است» سایمون جنکینز، ساندی تایمز

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

How does Britain get its food? Why is our current system at breaking point? How can we fix it before it is too late? British food has changed remarkably in the last half century. As we have become wealthier and more discerning, our food has Europeanized (pizza is children's favourite food) and internationalized (we eat the world's cuisines), yet our food culture remains fragmented, a mix of mass 'ultra-processed' substances alongside food as varied and good as anywhere else on the planet. This book takes stock of the UK food system: where it comes from, what we eat, its impact, fragilities and strengths. It is a book on the politics of food. It argues that the Brexit vote will force us to review our food system. Such an opportunity is sorely needed. After a brief frenzy of concern following the financial shock of 2008, the UK government has slumped once more into a vague hope that the food system will keep going on as before. Food, they said, just required a burst of agri-technology and more exports to pay for our massive imports. Feeding Britain argues that this and other approaches are short-sighted, against the public interest, and possibly even strategic folly. Setting a new course for UK food is no easy task but it is a process, this book urges, that needs to begin now. 'Tim Lang has performed a public service' Simon Jenkins, Sunday Times

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Succession Planning: Promoting Organizational Sustainability

دانلود کتاب Sources of the River: Tracking David Thompson Across Western North America

دانلود کتاب Energy Materials 2017

دانلود کتاب Zugversuche an Mauerwerkswänden aus Backstein und Kalksandstein mit Murfor-Lagerfugenbewehrung

دانلود کتاب Biotech Juggernaut: Hope, Hype, and Hidden Agendas of Entrepreneurial BioScience