Feeding Beef Cattle

هدف این کتاب این است که برخی از اطلاعات اولیه قابل استفاده در تغذیه گاو را در اختیار خواننده قرار دهد. در نظر گرفته شده است تا برخی از اصول اساسی تغذیه را به صورت کاربردی تطبیق دهد. طی چند دهه گذشته تغییرات مختلفی در نوع و شکل خوراک های موجود برای تغذیه دام به دلیل تجهیزات جدید صورت گرفته است. مکانیزاسیون این امکان را فراهم کرده است که برخی از عملیات های برنامه تولید گوشت گاو را با کارایی بیشتر و اقتصادی تر انجام دهد. با تمام نوآوری ها و پیشرفت های جدید در تغذیه حیوانات همراه با قابلیت های رایانه، به روز نگه داشتن آخرین اطلاعات در زمینه تغذیه و تولید گاو برای همه بسیار چالش برانگیز است. این متن با هدف استفاده از مواد اولیه، امکانات، تجهیزات و غیره موجود در ایالات متحده نوشته شده است. اصطلاحات برخی مواد مانند مواد تشکیل دهنده خوراک از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. یکی از اصطلاحاتی که اغلب در این متن استفاده می شود علوفه است. اگرچه اصطلاح علوفه بیشتر در ایالات متحده استفاده می شود، اما در این متن با علوفه جایگزین شده است. J.K. MATSUSHIMA فورت کالینز، ژانویه 1979 محتویات فصل 1 مواد مغذی 1 تجزیه و تحلیل خوراک تقریبی 1 طبقه بندی شیمیایی مواد مغذی 2 1.1 آب 3 1.1.1 آب آشامیدنی .... ....

The purpose of this book is to provide the reader with some basic information applicable to cattle feeding. It is intended to adapt some of the basic principles of nutrition in applied form. During the past few decades there have been various changes in type and form of feeds available for livestock feeding due to new kinds of equipment. Mechanization has made it possible to perform certain opera­ tions of the beef production program more efficiently and economically. With all the new innovations and advances in animal nutrition combined with the capabilities of the computer, it becomes very challenging for everyone to keep up to date on the latest information in the field of cattle feeding and production. The text was written with the intent of utilizing the raw materials, facilities, equipment, etc. which are available in the United States. The terminology of certain materials such as feed ingredients will vary from one country to another. One term which is frequently used in this text is forage. Although the term roughage is used more commonly in the United States it has been replaced with forage in this text. J.K. MATSUSHIMA Fort Collins, January 1979 Contents Chapter 1 Nutrients 1 Proximate Feed Analysis 1 Chemical Classification of Nutrients 2 1.1 Water 3 1.1.1 Drinking Water .... ....