دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Feast: food of the Islamic world
دانلود کتاب ضیافت: غذای جهان اسلام
مشخصات کتاب
Feast: food of the Islamic world
ویرایش: First edition
نویسندگان: Helou. Anissa
سری:
ISBN (شابک) : 9780062363046, 0062363042
ناشر: Ecco
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 80,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ضیافت: غذای جهان اسلام: آشپزی، آشپزی، هندی، آشپزی--کشورهای اسلامی، آشپزی، خاورمیانه، آشپزی، شمال آفریقا، آشپزی / منطقه ای و قومی / عمومی، آشپزی اسلامی، کتاب آشپزی،، آشپزی - کشورهای اسلامی، کشورهای اسلامی
در صورت تبدیل فایل کتاب Feast: food of the Islamic world به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ضیافت: غذای جهان اسلام نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ضیافت: غذای جهان اسلام
نان -- حیوان کامل -- برنج ، غلات ، ماکارونی و حبوبات -- ادویه جات ترشی جات ، مخلوط ادویه جات و خمیر ادویه -- محصولات تازه -- یک دندان شیرین ؛ مورد انتظارترین کتاب آشپزی بهار 2018 توسط BON APPETIT ، غذا و شراب ، میز مزه دار، ESQUIRE، GLOBE & MAIL، و ناشران هفتگی \" دامنه دانش و اقتدار بینظیر [هلو] او را همان آشپزی میکند که میخواهید هنگام پخت نان مراکشی، تهیه ساتی اندونزیایی و هر چیز دیگری در کنار شما باشد. در طول راه.\" Yotam Ottolenghi یک کتاب آشپزی بسیار رنگارنگ و بسیار متنوع از دستور العمل های بی انتها از سراسر جهان اسلام در جشن، سرآشپز برنده جایزه Anissa Helou'an مرجع در مورد آشپزی شمال آفریقا، دریای مدیترانه و خاورمیانه او طیف خارقالعادهای از دستور العملها و داستانهای مورد علاقه خود را از غذاهای سراسر جهان اسلام به اشتراک میگذارد. هلو به طور گسترده در این منطقه زندگی کرده و سفر کرده است، از مصر تا سوریه، ایران تا اندونزی، و برخی از بهترین و خوش طعم ترین دستور العمل های خود را برای نان، برنج، گوشت، ماهی، ادویه جات و شیرینی جمع آوری کرده است. هلو با دانش و بینش گسترده، تنوع بسیار زیادی از غذاهای مرتبط با آشپزی عربی، ایرانی، مغول (یا آسیای جنوبی) و آفریقای شمالی را بررسی می کند و غذاهای مورد علاقه مانند بریانی یا کباب ترکی را به همراه غذاهای کمتر شناخته شده مانند ماهی کبابی زنگباری در آن جمع آوری می کند. سس نارگیل یا سوپ نخود تونسی. مملو از تاریخ، با عکسهای خیرهکننده و متاثر از شوخ طبعی، جذابیت، و پیچیدگی هلو، فست افزودنی ضروری به قانون آشپزی است که برخی از مبتکرترین فرهنگها و مردم جهان را به نمایش میگذارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Bread -- Whole beast -- Rice, grains, pasta & legumes -- Spices, spice mixtures & spice pastes -- Fresh produce -- A sweet tooth.;NAMED A MOST ANTICIPATED COOKBOOK OF SPRING 2018 BY BON APPETIT, FOOD & WINE, EPICURIOUS, TASTING TABLE, ESQUIRE, GLOBE & MAIL, and PUBLISHERS WEEKLY "[Helou's] range of knowledge and unparalleled authority make her just the kind of cook you want by your side when baking a Moroccan flatbread, preparing an Indonesian satay and anything else along the way."' Yotam Ottolenghi A richly colorful and exceptionally varied cookbook of timeless recipes from across the Islamic world In Feast, award-winning chef Anissa Helou'an authority on the cooking of North Africa, the Mediterranean, and the Middle East'shares her extraordinary range of beloved, time-tested recipes and stories from cuisines throughout the Muslim world. Helou has lived and traveled widely in this region, from Egypt to Syria, Iran to Indonesia, gathering some of its finest and most flavorful recipes for bread, rice, meats, fish, spices, and sweets. With sweeping knowledge and vision, Helou delves into the enormous variety of dishes associated with Arab, Persian, Mughal (or South Asian), and North African cooking, collecting favorites like biryani or Turkish kebabs along with lesser known specialties such as Zanzibari grilled fish in coconut sauce or Tunisian chickpea soup. Suffused with history, brought to life with stunning photographs, and inflected by Helou's humor, charm, and sophistication, Feast is an indispensable addition to the culinary canon featuring some of the world's most inventive cultures and peoples.
فهرست مطالب
Bread --
Whole beast --
Rice, grains, pasta & legumes --
Spices, spice mixtures & spice pastes --
Fresh produce --
A sweet tooth.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Think First
