Fatty Acids and Inflammatory Skin Diseases

اسیدهای چرب نقش مهمی در عملکرد مانع پوست دارند و منبع اصلی واسطه های پیش التهابی مانند پروستاگلاندین ها، لکوترین ها و سایر چربی ها در اختلالات التهابی پوست هستند. این کتاب دو عملکرد اصلی اسیدهای چرب را در زیست شناسی پوست ترکیب می کند. در بخش اول بیوسنتز اسیدهای چرب در پوست با نقش آن در عملکرد مانع و همچنین نقش اسیدهای چرب رژیم غذایی بر عملکرد سلول های پوست و در درمان بیماری های التهابی پوست ارائه شده است. بخش دوم به پوست به عنوان منبع ایکوزانوئیدهای پیش التهابی، به ویژه با کراتینوسیت به عنوان منبع اصلی سلولی می پردازد. متابولیسم ایکوزانوئیدها در پوست، نقش آن در پسوریازیس و درماتیت آتوپیک و همچنین مهار دارویی بیوسنتز ایکوزانوئیدها بررسی شده است. این کتاب با فصلی به پایان می رسد که روش های مورد استفاده برای تعیین کمیت اسیدهای چرب و مشتقات آن در التهاب پوست را توضیح می دهد. هر کسی که به فیزیولوژی پوست علاقه دارد از مروری بر دو محل عملکرد اسیدهای چرب در یکپارچگی پوست و التهاب پوست بهره مند خواهد شد.

Fatty acids play an important role in the barrier function of skin and represent a major source of proinflammatory mediators such as prostaglandins, leukotrienes and other lipids in inflammatory skin disorders. This book combines the two major functions of fatty acids in skin biology. In the first part the biosynthesis of fatty acids in skin with its role in barrier function as well as the role of dietary fatty acids on skin cell function and in the treatment of inflammatory skin diseases is presented. The second part deals with skin as a source of proinflammatory eicosanoids, especially with the keratinocyte as a major cellular source. Metabolism of eicosanoids in skin, its role in psoriasis and atopic dermatitis as well as pharmacological inhibition of eicosanoid biosynthesis is reviewed. The book finishes with a chapter describing the methods used for quantification of fatty acids and derivatives in skin inflammation. Anyone interested in skin physiology would benefit from the overviews about the two sites of fatty acids' function in skin integrity and in skin inflammation.