Farming the Black Earth: Sustainable and Climate-Smart Management of Chernozem Soils

این کتاب با استفاده از داده‌های آزمایش‌های مزرعه‌ای بلندمدت به پایداری کشاورزی در زمین سیاه می‌پردازد. این بر فرصت‌ها برای امنیت بیشتر غذا و آب در سطوح محلی و منطقه‌ای تأکید می‌کند.

زمین سیاه، به زبان روسی Chernozem، بهترین خاک قابل کشت در جهان و سبد نان اروپا و آمریکای شمالی است. این مرکز تحقیقات علمی در آغاز علم خاک در اواخر قرن نوزدهم بود - به عنوان جهانی به خودی خود، که توسط ریشه های علف های استپی ایجاد شد و ساختار دانه ای پایدار در برابر آب را ایجاد کرد که آب فراوانی را در خود نگه می دارد و امکان نفوذ سریع را فراهم می کند. ذوب باران و برف، و زهکشی آزاد از هر گونه مازاد.

در هجوم کشاورزی صنعتی، چرنوزم دستخوش تغییرات عمیق اما عمدتاً غیر قابل توجه با پیامدهای گسترده شده است - تا جایی که کشاورزی در چرنوزیم دیگر وجود ندارد. پایدار. اثرات شیوه های کشاورزی بر گرمایش جهانی، انحراف بارندگی از تجدید منابع آب به رواناب های مخرب، و آلودگی نهرها و آب های زیرزمینی، همه مسائل مبرم هستند. پایداری مطلقاً مستلزم جلوگیری از این پیامدها است.

This book deals with the sustainability of agriculture on the Black Earth by drawing on data from long-term field experiments. It emphasises the opportunities for greater food and water security at local and regional levels.

The Black Earth, Chernozem in Russian, is the best arable soil in the world and the breadbasket of Europe and North America. It was the focus of scientific study at the very beginnings of soil science in the late 19th century—as a world in itself, created by the roots of the steppe grasses building a water-stable granular structure that holds plentiful water, allows rapid infiltration of rain and snow melt, and free drainage of any surplus.

Under the onslaught of industrial farming, Chernozem have undergone profound but largely unnoticed changes with far-reaching consequences—to the point that agriculture on Chernozem is no longer sustainable. The effects of agricultural practices on global warming, the diversion of rainfall away from replenishment of water resources to destructive runoff, and the pollution of streams and groundwater are all pressing issues. Sustainability absolutely requires that these consequences be arrested.