دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Farming, Food and Nature: Respecting Animals, People and the Environment
دانلود کتاب کشاورزی ، غذا و طبیعت: احترام به حیوانات ، مردم و محیط زیست
مشخصات کتاب
Farming, Food and Nature: Respecting Animals, People and the Environment
ویرایش: [Paperback ed.]
نویسندگان: Joyce D’Silva (Editor). Carol McKenna (Editor)
سری: Earthscan Food and Agriculture
ISBN (شابک) : 1138541443, 9781138541443
ناشر: Routledge
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 302
[303]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Farming, Food and Nature: Respecting Animals, People and the Environment به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کشاورزی ، غذا و طبیعت: احترام به حیوانات ، مردم و محیط زیست نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کشاورزی ، غذا و طبیعت: احترام به حیوانات ، مردم و محیط زیست
تولید دام و استفاده آن از منابع محدود، تنوع زیستی را ویران می
کند و حیات وحش را تا مرز انقراض پیش می برد. این کتاب قدرتمند
تأثیر جهانی گسترده ناشی از تولید فشرده دام را بررسی می‌کند و
سپس راه‌حل‌هایی را بررسی می‌کند، از حرکت به کشاورزی بوم‌شناختی
تا کاهش مصرف محصولات حیوانی، از جمله نمونه‌هایی از بهترین
عملکرد و نوآوری، هم در زمین و هم در سرمایه‌گذاری و صنایع
غذایی.
مشارکت کنندگان برجسته بین المللی مشکلات را از نظر محدودیت های
سیاره ای، تغییرات آب و هوایی، منابع، استفاده گسترده از غلات و
سویا برای خوراک دام و تأثیر مستقیم کشاورزی صنعتی بر رفاه
حیوانات پرورشی بیان می کنند. . آنها خواستار یک حرکت فوری به یک
سیستم غذایی شکوفا به خاطر حیوانات، سیاره زمین و ما هستند. برخی
نمونه هایی از عملکرد خوب جهانی در کشاورزی یا قدرت جامعه سرمایه
گذاری برای ایجاد تغییر را ارائه می دهند و برخی دیگر نوآوری در
تجارت مواد غذایی و پیشرفت های هیجان انگیز در تنوع پروتئین را
برجسته می کنند. این کتاب با ارائه یک نمای کلی بسیار قابل دسترس
از مسائل کلیدی، منبعی به موقع برای همه کسانی که در مورد مسائل
زیست محیطی، اجتماعی و اخلاقی پیش روی غذا، کشاورزی و طبیعت نگران
هستند، ایجاد می کند. این منبع ارزشمندی خواهد بود و برای
دانشجویان، متخصصان، سازمان‌های غیردولتی (NGO) و خوانندگان عمومی
الهام‌بخش خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Livestock production and its use of finite resources is
devastating biodiversity and pushing wildlife to the brink of
extinction. This powerful book examines the massive global
impact caused by intensive livestock production and then
explores solutions, ranging from moving to agroecological
farming to reducing consumption of animal products, including
examples of best practice and innovation, both on land and
within the investment and food industries.
Leading international contributors spell out the problems in
terms of planetary limits, climate change, resources, the
massive use of cereals and soy for animal feed, and the direct
impact of industrial farming on the welfare of farmed animals.
They call for an urgent move to a flourishing food system for
the sake of animals, the planet and us. Some offer examples of
global good practice in farming or the power of the investment
community to drive change, and others highlight food business
innovation and exciting developments in protein
diversification. Providing a highly accessible overview of key
issues, this book creates a timely resource for all concerned
about the environmental, social and ethical issues facing food,
farming and nature. It will be an invaluable resource and
provide inspiration for students, professionals,
non-governmental organisations (NGOs) and the general reader.
فهرست مطالب
Introduction / Joyce D\'Silva and Carol McKenna --
Setting the planetary scene. Livestock and the boundaries of our planet / Katherine Richardson --
The impacts of livestock production on the natural world. The great disappearing act / Philip Lymbery --
Biodiversity, extinction and livestock production / Tony Juniper --
Bees versus robots / Dave Goulson --
Conservation and the sacred cow / Dominic Wormell --
Protected Cerrado and sustainable diets: complementary pathways towards a more conscious appetite / Jean Francois Timmers --
The growing demand for fish: impacts on the environment, animal welfare and food security / Krzysztof Wotjas and Natasha Boyland --
The impact of livestock production on people. Livestock production and human rights or how the chicken came home to roost / Raj Patel --
The role of livestock in developing countries / Jimmy Smith --
The significance of sentience in wild and farmed animals. Beyond words: what animals think and feel / Carl Safina --
Creatures of the factory farm / Joyce D\'Silva --
The scientific basis for action on animal welfare and other aspects of sustainability / Donald M. Broom --
Green and pleasant farming: cattle, sheep and habitat / John Webster --
Solutions for people, planet and animals. Agroecology working in Africa: the case of sustainable Agriculture Tanzania (SAT) / Janet Maro --
Balancing the needs of food production, farming and nature in the UK uplands / Chris Clark and Pat Thompson --
Chikolongo- a win for people and parks / Joseph Okori and Peter Borchert --
Silvopastoral systems: a feasible step towards environmentally sustainable livestock systems in Mexico / Karen F. Mancera --
Farming in harmony with nature / Patrick Holden --
Food policy for the future. Paying for the true costs of our meat, eggs and dairy / Peter Stevenson --
Changing the world, one meal at a time / Martin Palmer --
The sustainable development goals: challenge or opportunity? / Hans R. Herren --
Rethinking our global food systems / Jonathon Porritt --
Sustainability in the agro-food sector / Karl Falkenberg --
Farming insects for food or feed / Phil Brooke --
Hopeful signposts to a plant-based future / Carol McKenna --
Healthy and sustainable diets. Healthy and sustainable dietary patterns for prevention of chronic diseases and premature death / Elena Hemler and Frank B. Hu --
The threat to public health from livestock production / Aysha Akhtar --
Food, feed and sustainable diets / Duncan Williamson --
Conserving biodiversity through sustainable diets / Glyn Davies --
The case for veganism / Andrew Knight and Jasmijn de Boo --
Investing in a flourishing food system. Corporate engagement strategies to improve farm animal welfare and why they work / Leah Garces --
The power of investor influence / Rosie Wardle --
The role of business in reducing meat and dairy consumption / Michael Pellman Rowland --
Plant-based and clean meat will save the world / Bruce Friedrich --
Conclusion / Joyce D\'Silva and Carol McKenna.
