دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Chandon. J. A
سری: Essentiel : l'encyclopédie d'Utovie 1
ISBN (شابک) : 9782868194046, 2868194044
ناشر: Primento;Éditions d'Utovie
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: French
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 777 کیلوبایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دمنوش ها و لیکورهای خود را به دلخواه درست کنید: نوشیدنی های الکلی، شیرینی ها، لیکورها، مشروبات الکلی، فن آوری و مهندسی--علوم مواد غذایی،، فناوری و مهندسی - علوم غذایی
در صورت تبدیل فایل کتاب Faites vos apéritifs et vos liqueurs … à votre goût به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دمنوش ها و لیکورهای خود را به دلخواه درست کنید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پتو; صفحه عنوان؛ عناصر؛ الکل؛ الکل داروساز؛ مشروب فروشی ها؛ الکل برداشت؛ شراب؛ قند؛ گیاهان؛ ریشه ها؛ ساقه و پوست درخت؛ برگها؛ گل ها؛ میوه های گوشتی؛ دانه ها و میوه های خشک؛ تکنیک ها؛ تحقق یک عصاره; از کدام ظرف استفاده کنیم؟ چگونه آن را پر کنیم؟ چگونه خیساندن را انجام دهیم؟ چقدر باید طول بکشد؟ چگونه آن را متوقف کنیم؟ دوز و مونتاژ؛ چگونه شیرین کنیم؟ چگونه درجه مناسب الکل را بدست آوریم؟ مثال.
Couverture; Page de titre; Les ingrédients; L'alcool; L'alcool du pharmacien; L'alcool des magasins; L'alcool du récoltant; Le vin; Le sucre; Les plantes; Les racines; Les tiges et les écorces; Les feuilles; Les fleurs; Les fruits charnus; Les graines et les fruits secs; Les techniques; La réalisation d'un extrait; Quel récipient utiliser?; Comment le remplir?; Comment conduire la macération?; Combien de temps doit-elle durer?; Comment l'arrêter?; Le dosage et l'assemblage; Comment sucrer?; Comment obtenir le bon degré d'alcool?; Exemple.
Couverture
Page de titre
Les ingrédients
L\'alcool
L\'alcool du pharmacien
L\'alcool des magasins
L\'alcool du récoltant
Le vin
Le sucre
Les plantes
Les racines
Les tiges et les écorces
Les feuilles
Les fleurs
Les fruits charnus
Les graines et les fruits secs
Les techniques
La réalisation d\'un extrait
Quel récipient utiliser?
Comment le remplir?
Comment conduire la macération?
Combien de temps doit-elle durer?
Comment l\'arrêter?
Le dosage et l\'assemblage
Comment sucrer?
Comment obtenir le bon degré d\'alcool?
Exemple. Comment corriger, améliorer, enrichir, colorer, etc.?La clarification et le vieillissement
Combien de temps attendre avant de consommer?
Comment séparer le liquide clair du dépôt?
Comment mettre en bouteilles et faire vieillir?
Les differents apéritifs
Les vins aromatisés
Les recettes simples
Les recettes composées
Les alcools aromatisés
Les vins de liqueur
Les mistelles
Les vins doux naturels
Les diverses liqueurs
Les liqueurs de fruits charnus
Les recettes simples
Les recettes composées
Les liqueurs de fruits secs, graines, noyaux et zestes
Les recettes simples. Les recettes composéesLes liqueurs de feuilles, tiges, fleurs
Les recettes simples
Recettes composées
Les liqueurs spéciales
Conclusion
Adresses utiles
Index
Chez le même éditeur en numérique
Copyright.