Fabulous Fanny Cradock: TV's outrageous Queen of Cuisine

فانی کرادوک یکی از اولین سرآشپزهای مشهور تلویزیون بود. بی ادب، بداخلاق و کوتاه مزاج، به همان اندازه مورد تحقیر، ذوق و تحسین قرار می گرفت. در حالی که او مارگارت تاچر را به دلیل پوشیدن کفش‌ها و لباس‌های «ارزان» سرزنش می‌کرد، ایمون اندروز را به عنوان یک «آماتور اشتباه» نوشت و معروف به دلیل توهین به یکی دیگر از آشپزهای تلویزیونی مجبور شد عذرخواهی کند. ستون آشپزی او در دیلی تلگراف، "Bon Viveur" به مدت 35 سال اجرا شد و برنامه های آشپزی او - که او با لباس شب، گوشواره، مروارید، و آرایش غلیظ، سفارشات رونق به شریک زندگی خود، جانی، ارائه می کرد. قایق‌بازی که به‌عنوان یک مست دوست‌داشتنی به تصویر کشیده می‌شد - میلیون‌ها نفر آن را تماشا کردند. آنها بسیار تأثیرگذار بودند: ملکه مادر به فانی گفت که آنها "مسئول اصلی" بهبود استانداردهای پذیرایی از زمان جنگ هستند. کیت فلوید اعلام کرد که "او نگرش آشپزی کل کشور را تغییر داد". برای استر رنتزن «او فرقه سرآشپز تلویزیونی را ایجاد کرد».

Fanny Cradock was one of the first TV celebrity chefs. Rude, snobbish, and short-tempered, she was reviled, relished and admired in equal measure. While she berated Margaret Thatcher for wearing 'cheap' shoes and clothes', wrote off Eamonn Andrews as a 'blundering amateur', and famously was forced to apologise for insulting another TV cook. Her cookery column in the Daily Telegraph, 'Bon Viveur' ran for 35 years and her cookery programmes - which she presented in evening gown, drop ear-rings, pearls, and thick make-up, booming orders at her partner Johnnie, a gentle, monocled stooge who was portrayed as an amiable drunk - were watched by millions. They were hugely influential: the Queen Mother told Fanny that they were 'mainly responsible' for the improvement in catering standards since the war; Keith Floyd declared that 'she changed the whole nation's cooking attitudes'; for Esther Rantzen 'she created the cult of the TV chef'.