دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Experimental Homebrewing: Mad Science in the Pursuit of Great Beer
دانلود کتاب آبجوی تجربی خانگی: علم دیوانه در تعقیب آبجو عالی
مشخصات کتاب
Experimental Homebrewing: Mad Science in the Pursuit of Great Beer
ویرایش: نویسندگان: Beechum. Drew, Conn. Denny سری: ISBN (شابک) : 9780760345382, 0760345384 ناشر: Voyageur Press سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آبجوی تجربی خانگی: علم دیوانه در تعقیب آبجو عالی: آبجو، آبجو--طعم و بو، دم کردن، پخت و پز--نوشیدنی ها--آبجو، آبجو - طعم و بو، پخت و پز - نوشیدنی ها - آبجو
در صورت تبدیل فایل کتاب Experimental Homebrewing: Mad Science in the Pursuit of Great Beer به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آبجوی تجربی خانگی: علم دیوانه در تعقیب آبجو عالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آبجوی تجربی خانگی: علم دیوانه در تعقیب آبجو عالی
"آزمایش. خطا. آبجو بهتر. وقتی بیشتر آبجوسازان به یک آبجو آزمایشی فکر می کنند، خلاقیت های عجیب و غریب به ذهن خطور می کند. و مطمئناً، در این کتاب می توانید نحوه دم کردن با موادی مانند بیکن، قارچ قارچ، نوک کاکائو بدون چربی و بادام زمینی را بیاموزید. پودر کره. با این حال، دم کردن خانگی آزمایشی بیش از این است. این در مورد تولید آبجو خوب است - در واقع بهترین آبجو. این در مورد فرآیند اصلاح، طراحی دستور العمل های جامد، و ارزیابی های کور است. پس عینک خود را به چشم بزنید، وارد آزمایشگاه شوید. و از دو تا از دیوانه ترین دانشمندان اطراف بیاموزید: درو بیچام و دنی کان. دستان خود را کثیف کنید و با یک پروژه صرفه جویی در هزینه مقابله کنید یا دست خود را در یک تکنیک غیرمجاز امتحان کنید. برای خود یک Eisbeer فریز کنید، یک دسته از کنسرو درست کنید. مخمر استارتر، قلیه چلیک تقلبی، طعم دهنده ها را با تقطیر استخراج کنید، یا کنار میکروسکوپ بنشینید و مقداری سلول های مخمر را بشمارید. بیش از 30 دستور غذا و یک فصل کامل از آزمایش های پایان باز تحول شما را کامل می کند. قبل از اینکه متوجه شوید، شما یک آزمایشگاه سفید ایجاد خواهم کرد کت و به اشتراک گذاری نتایج خوشمزه خود را! \"--;مقدمه -- اصول -- طراحی دستور العمل -- تقسیم کردن دسته ها -- ابزارهای ساختگی -- تکنیک های خارج از دیوار -- سبک های آزمایشی مورد علاقه -- مواد اولیه دم کردن معمولی -- مواد آزمایشی -- ارزیابی آزمایش های شما - - آزمایشات
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Trial. Error. Better Beer. When most brewers think of an experimental beer, odd creations come to mind. And sure, in this book you can learn how to brew with ingredients like bacon, chanterelle mushrooms, defatted cacao nibs, and peanut butter powder. However, experimental homebrewing is more than that. It's about making good beer--the best beer, in fact. It's about tweaking process, designing solid recipes, and blind evaluations. So put on your goggles, step inside the lab, and learn from two of the craziest scientists around: Drew Beechum and Denny Conn. Get your hands dirty and tackle a money-saving project or try your hand at an off-the-wall technique. Freeze yourself an Eisbeer, make a batch of canned starter wort, fake a cask ale, extract flavors with distillation, or sit down at the microscope and do some yeast cell counting. More than 30 recipes and a full chapter of open-ended experiments will complete your transformation. Before you realize it, you'll be donning a white lab coat and sharing your own delicious results! "--;Introduction -- The basics -- Recipe design -- Splitting batches -- Equipment nerdery -- Off-the-wall techniques -- Favorite experimental styles -- Conventional brewing ingredients -- Experimental ingredients -- Evaluating your experiments -- The experiments.
فهرست مطالب
Introduction --
The basics --
Recipe design --
Splitting batches --
Equipment nerdery --
Off-the-wall techniques --
Favorite experimental styles --
Conventional brewing ingredients --
Experimental ingredients --
Evaluating your experiments --
The experiments.
