مشخصات کتاب

Every Nation Has Its Dish: Black Bodies and Black Food in Twentieth-Century America

ویرایش:  
نویسندگان: Jennifer Jensen Wallach  
سری:  
ISBN (شابک) : 2018023985, 9781469645223 
ناشر:  
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 265 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 13 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Every Nation Has Its Dish: Black Bodies and Black Food in Twentieth-Century America به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب هر ملتی غذای خود را دارد: بدن سیاه و غذای سیاه در آمریکای قرن بیستم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

Cover
Half Title
Title
Copyright
Dedication
Contents
Acknowledgments
Introduction
1. Creating the Foodways of Uplift
2. Booker T. Washington’s Multifaceted Program for Food Reform at the Tuskegee Institute
3. W. E. B. Du Bois, Respectable Child-Rearing, and the Representative Black Body
4. Regionalism, Social Class, and Elite Perceptions of Working-Class Foodways during the Era of the Great Migration
5. World War I, the Great Depression, and the Changing Symbolic Value of Black Food Traditions
6. The Civil Rights Movement and the Ascendency of the Idea of a Racial Style of Eating
7. Culinary Nationalism beyond Soul Food
Conclusion
Notes
Bibliography
Index
	A
	B
	C
	D
	E
	F
	G
	H
	I
	J
	H
	L
	M
	N
	O
	P
	R
	S
	T
	U
	V
	W
	Y

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Mechanical properties and deformation behavior of materials having ultra-fine microstructures : [proceedings of the NATO Advanced Study Institute on Mechanical Properties and Deformation Behavior of Materials Having Ultra-Fine Microstructures, Porto Novo, Portugal, June 28-July 10, 1992]

دانلود کتاب Pesticides in Aquatic Environments

دانلود کتاب Der Blick vom Turn. Fabeln von Günther Anders

دانلود کتاب Contemporary Theatre, Film and Television: A Biographical Guide Featuring Performers, Directors, Writers, Producers, Designers, Managers, Choreographers, Technicians, Composers, Executives, Volume 17

دانلود کتاب PET: Molecular Imaging and Its Biological Applications