مشخصات کتاب

European Food and Nutrition Policies in Action (WHO Regional Publications European Series)

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: E. Helsing,  N. Milio  
سری:  
ISBN (شابک) : 9289013370, 9789289013376 
ناشر:  
سال نشر: 1998 
تعداد صفحات: 176 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 598 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب European Food and Nutrition Policies in Action (WHO Regional Publications European Series) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب سیاستهای غذایی و غذایی اروپا در عمل (WHO انتشارات منطقه ای اروپا) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب سیاستهای غذایی و غذایی اروپا در عمل (WHO انتشارات منطقه ای اروپا)

مجموعه ای چند نویسنده از گزارش ها در مورد تلاش ها برای بهبود شیوه های غذایی اروپایی از طریق سیاست های ملی غذا و تغذیه. با توجه به اینکه تغذیه خوب به چیزی بیش از عرضه فراوان غذا بستگی دارد، این گزارش‌ها به بررسی مسائل پیچیده - از یارانه‌های مزرعه و سیاست‌های قیمت‌گذاری گرفته تا برچسب‌گذاری و قوانین مواد غذایی - توسط سیاست‌گذاران نگران رشد بیماری‌های مزمن مرتبط با رژیم غذایی می‌پردازند. توجه ویژه ای به چالش تغییر سیاست های ریشه دار دولتی کشاورزی و تولید مواد غذایی می شود که ناشی از نگرانی منسوخ شده در مورد پیشگیری از کمبود مواد مغذی است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A multi-authored collection of reports on efforts to improve European dietary practices through national food and nutrition policies. Noting that good nutrition depends on far more than an abundant supply of food, these reports explore the complex issues - from farm subsidies and pricing policies to food labeling and legislation - faced by policy-makers concerned about the growth of diet-related chronic diseases. Particular attention is given to the challenge of altering entrenched government agricultural and food production policies that remain driven by an outmoded concern with the prevention of nutrient deficiencies.

فهرست مطالب

European food and nutrition policies in action......Page 1
CONTENTS......Page 8
Contributors......Page 10
Foreword......Page 13
Introduction......Page 17
Part I Issues in the context of the new Europe......Page 24
1. Shaping food and nutrition policy in the new Europe, Nancy Milio......Page 25
2. Food and nutrition policy in this century, W. Philip T. James......Page 30
3. Viewpoints on some major issues......Page 37
Part II Perspectives on the 1980s – case studies and progress reports......Page 55
4. Norwegian nutrition policy: progress, problems and prospects, Nancy Milio......Page 57
5. Finland’s food and nutrition policy: progress, problems and recommendations, Nancy Milio......Page 75
6. Denmark’s experience with food and nutrition policies, Michael Agerlin Petersen......Page 88
7. Icelandic nutrition policy: success through compromise, Laufey Steingrimsdóttir......Page 98
8. Past experiences in nutrition policy in eastern countries of the European Region, Wiktor B. Szostak and Wlodzimierz Sekula......Page 103
9. Progress reports......Page 108
Part III Prologue to the future......Page 133
10. Dilemmas and issues for Europe, Nancy Milio and Elisabet Helsing......Page 134
References......Page 141
Annex 1 Cultural modelling: a new basis for education of the public......Page 145
Annex 2 The Maltese Food and Nutrition Policy......Page 155
Annex 3 Framework and options for action on food and nutrition policies in European countries......Page 162
Annex 4 Nutrition policies or plans of action in Europe......Page 172

نظرات کاربران

کتاب های مرتبط

دانلود کتاب Hot Air fryer Cookbook: With 142 recipes Ingenious and simple recipes including nutritional information.

دانلود کتاب Juicy Drinks 40 recipes for delicious homemade juices and all kinds of juice-based drinks, from breakfast smoothies to evening cocktails to frozen desserts

دانلود کتاب 365 Ultimate Seafood Appetizer Recipes: More Than a Seafood Appetizer Cookbook

دانلود کتاب The Versatile Egg

دانلود کتاب Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition: Bold, Fresh Flavors for the Modern Pantry

دانلود کتاب Moms Sugar Solution 150 Low-Sugar Recipes for Your Kids Favorite Foods, Sweet Treats, and More!

دانلود کتاب Healthy Gourmet Recipes

دانلود کتاب Apple Kitchen: From Tree to Table – Over 70 Inspiring Recipes

دانلود کتاب Leaves From The Tree Of Life - Vegan Cookbook Recip

دانلود کتاب The Whole Vegetable