دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition: Bold, Fresh Flavors for the Modern Pantry
دانلود کتاب کنسرو برای نسل جدید: نسخه به روز شده و گسترده: طعم های جسورانه و تازه برای شلوارهای مدرن
مشخصات کتاب
Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition: Bold, Fresh Flavors for the Modern Pantry
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: Upd Exp نویسندگان: Liana Krissoff. Rinne Allen سری: ISBN (شابک) : 1617691852, 9781617691850 ناشر: Stewart, Tabori and Chang سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کنسرو برای نسل جدید: نسخه به روز شده و گسترده: طعم های جسورانه و تازه برای شلوارهای مدرن: کنسرو و نگهداری، کتاب آشپزی، غذا و شراب، مهندسی، هوافضا، خودرو، مهندسی زیستی، شیمی، عمران و محیط زیست، مدل سازی کامپیوتری، ساخت و ساز، طراحی، برق و الکترونیک، تولید و استخراج انرژی، سیستم های صنعتی و عملیاتی، مهندسی ساخت و تولید علم مواد و مواد، مکانیک، فناوری نظامی، مرجع، ارتباطات و حسگرها، مهندسی و حمل و نقل، علوم غذایی، علوم کشاورزی، علوم و ریاضیات
در صورت تبدیل فایل کتاب Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition: Bold, Fresh Flavors for the Modern Pantry به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کنسرو برای نسل جدید: نسخه به روز شده و گسترده: طعم های جسورانه و تازه برای شلوارهای مدرن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کنسرو برای نسل جدید: نسخه به روز شده و گسترده: طعم های جسورانه و تازه برای شلوارهای مدرن
نسخه اصلاح شده و توسعه یافته پرفروش ترین منبع برای کنسرو
کردن و نگهداری، با 50 دستور غذای جدید به علاوه نوارهای جانبی
و نکات کاملاً جدید.
در موفقیت اولیه لیانا کریسوف، کنسرو برای نسل جدید، آشپزهای خانگی با یک راهنمای مدرن برای کنسرو کردن، مملو از دستور العمل های قابل دسترس، آزمایش شده و دقیق، و همچنین طعم های جدید و جذاب، آشنا شدند. در این نسخه به روز شده و توسعه یافته، کریسوف علاوه بر موارد دلخواه خود، 50 دستور العمل جدید برای نگهداری غذا را نیز شامل می شود، از جمله:
دستور العمل های کریسوف که بر اساس فصل سازماندهی می شوند، راه های تازه ای را برای حفظ برداشت در طول سال نشان می دهند و از تکنیک هایی مانند آب استفاده می کنند. کنسرو حمام که ایمن هستند و به راحتی قابل پیگیری هستند. دستور العمل ها همه با بازده دسته ای کوچک در ذهن ایجاد می شوند، که برای کنسروسازان مبتدی و خانه دارهای متخصص به طور یکسان جذاب خواهد بود. کریسوف به نگرانی‌های رژیم غذایی خاص با دستور العمل‌هایی برای کنسروهای کم قند یا بدون شکر و همچنین روش‌هایی برای کنسرو کردن مربا و کنسرو بدون پکتین اشاره می‌کند. علاوه بر دستور العمل های کنسرو کردن، دستور العمل های تخمیر به سبک قدیمی، تکنیک های جدید انجماد، و دستور العمل هایی در مورد نحوه استفاده از کنسروهای خود برای تهیه غذاهای خوشمزه پس از قرار دادن آنها وجود دارد.
با 250 مورد آزمایش شده و آزمایش شده دستور العمل ها، کنسرو کردن برای یک نسل جدید: نسخه به روز شده و توسعه یافته یک راهنمای مرجع ضروری و ضروری برای کنسروهای معمولی، نگهدارنده های خانگی مدرن، و محافظان سنتی مواد غذایی است.
در موفقیت اولیه لیانا کریسوف، کنسرو برای نسل جدید، آشپزهای خانگی با یک راهنمای مدرن برای کنسرو کردن، مملو از دستور العمل های قابل دسترس، آزمایش شده و دقیق، و همچنین طعم های جدید و جذاب، آشنا شدند. در این نسخه به روز شده و توسعه یافته، کریسوف علاوه بر موارد دلخواه خود، 50 دستور العمل جدید برای نگهداری غذا را نیز شامل می شود، از جمله:
- گیلاس برندی
- سالسا هلو
- مربای توت فرنگی
- نان عسلی و ترشی کره
دستور العمل های کریسوف که بر اساس فصل سازماندهی می شوند، راه های تازه ای را برای حفظ برداشت در طول سال نشان می دهند و از تکنیک هایی مانند آب استفاده می کنند. کنسرو حمام که ایمن هستند و به راحتی قابل پیگیری هستند. دستور العمل ها همه با بازده دسته ای کوچک در ذهن ایجاد می شوند، که برای کنسروسازان مبتدی و خانه دارهای متخصص به طور یکسان جذاب خواهد بود. کریسوف به نگرانی‌های رژیم غذایی خاص با دستور العمل‌هایی برای کنسروهای کم قند یا بدون شکر و همچنین روش‌هایی برای کنسرو کردن مربا و کنسرو بدون پکتین اشاره می‌کند. علاوه بر دستور العمل های کنسرو کردن، دستور العمل های تخمیر به سبک قدیمی، تکنیک های جدید انجماد، و دستور العمل هایی در مورد نحوه استفاده از کنسروهای خود برای تهیه غذاهای خوشمزه پس از قرار دادن آنها وجود دارد.
با 250 مورد آزمایش شده و آزمایش شده دستور العمل ها، کنسرو کردن برای یک نسل جدید: نسخه به روز شده و توسعه یافته یک راهنمای مرجع ضروری و ضروری برای کنسروهای معمولی، نگهدارنده های خانگی مدرن، و محافظان سنتی مواد غذایی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The revised and expanded edition of the bestselling
resource for canning and preserving, with 50 new recipes plus
all-new sidebars and tips.
In Liana Krissoff’s breakout success, Canning for a New Generation, home cooks were introduced to a hip, modern guide to canning, chock-full of approachable, time-tested, and accurate recipes, as well as intriguing new flavor pairings. In this Updated and Expanded Edition, Krissoff includes 50 new recipes for food preservation in addition to her favorites, including:
Organized by season, Krissoff’s recipes illustrate fresh ways to preserve the harvest throughout the year, employing techniques like water-bath canning that are safe and easy to follow. The recipes are all created with small-batch yields in mind, which will appeal to beginner canners and expert homesteaders alike. Krissoff addresses special diet concerns with recipes for low-sugar or sugar-free preserves, as well as methods for canning jams and preserves without pectin. In addition to canning recipes, there are old-style fermenting recipes, new freezing techniques, and recipes on how to use your canned goods to make delicious meals once you’ve put them up.
With 250 tried and tested recipes, Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition is a must-own, essential reference guide for casual canners, modern home preservers, and traditional food preservationists.
In Liana Krissoff’s breakout success, Canning for a New Generation, home cooks were introduced to a hip, modern guide to canning, chock-full of approachable, time-tested, and accurate recipes, as well as intriguing new flavor pairings. In this Updated and Expanded Edition, Krissoff includes 50 new recipes for food preservation in addition to her favorites, including:
- Brandied Cherries
- Peach Salsa
- Strawberry Jam
- Honeyed Bread and Butter Pickles
Organized by season, Krissoff’s recipes illustrate fresh ways to preserve the harvest throughout the year, employing techniques like water-bath canning that are safe and easy to follow. The recipes are all created with small-batch yields in mind, which will appeal to beginner canners and expert homesteaders alike. Krissoff addresses special diet concerns with recipes for low-sugar or sugar-free preserves, as well as methods for canning jams and preserves without pectin. In addition to canning recipes, there are old-style fermenting recipes, new freezing techniques, and recipes on how to use your canned goods to make delicious meals once you’ve put them up.
With 250 tried and tested recipes, Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition is a must-own, essential reference guide for casual canners, modern home preservers, and traditional food preservationists.
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب Quick & Easy Mexican Cooking: More Than 80 Everyday Recipes
دانلود کتاب Hot Air fryer Cookbook: With 142 recipes Ingenious and simple recipes including nutritional information.
دانلود کتاب Juicy Drinks 40 recipes for delicious homemade juices and all kinds of juice-based drinks, from breakfast smoothies to evening cocktails to frozen desserts
دانلود کتاب 365 Ultimate Seafood Appetizer Recipes: More Than a Seafood Appetizer Cookbook
دانلود کتاب The Versatile Egg
دانلود کتاب European Food and Nutrition Policies in Action (WHO Regional Publications European Series)
دانلود کتاب Moms Sugar Solution 150 Low-Sugar Recipes for Your Kids Favorite Foods, Sweet Treats, and More!
دانلود کتاب Healthy Gourmet Recipes
