دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Rao. Scott
سری:
ناشر: Scott Rao Coffe Books
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Espresso Extraction: Measurement and Mastery به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب استخراج اسپرسو: اندازه گیری و تسلط نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Espresso Extraction: Measurement and Mastery ادامه بسیار فنی کتابچه راهنمای باریستای حرفه ای است. باریستی که بر کارهای قبلی اسکات تسلط داشته است، از مطالب جدید این کتاب الکترونیکی فشرده و ایده های اصلی متعدد لذت خواهد برد. EEMM موضوعاتی مانند پروفایل فشار، طراحی سبد پرتافیلتر و استفاده پیشرفته از رفرکتومتر قهوه را بررسی می کند. اسکات همچنین در مورد موضوع رایج فعلی در مورد چگونگی تولید قهوه خوشمزه با استخراج تا 23% بحث می کند، ایده ای که او در سال 2010 پیشگام بود.
Espresso Extraction: Measurement and Mastery is the highly technical follow-up to The Professional Barista's Handbook. Baristi who have mastered Scott's earlier work will enjoy this compact ebook's new material and numerous original ideas. EEMM examines topics such as pressure profiling, portafilter basket design, and advanced use of the coffee refractometer. Scott also discusses the current popular topic of how to produce delicious coffee at extractions as high as 23%, an idea he pioneered in 2010.�