مشخصات کتاب

Ernährungs- und Stoffwechselkrankheiten und ihre Behandlung

ویرایش: 2 
نویسندگان: Erich Grafe (auth.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9783642866395, 9783642866388 
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 
سال نشر: 1958 
تعداد صفحات: 1074 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 43 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بیماری های تغذیه ای و متابولیکی و درمان آنها: پزشکی / بهداشت عمومی، عمومی

در صورت تبدیل فایل کتاب Ernährungs- und Stoffwechselkrankheiten und ihre Behandlung به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیماری های تغذیه ای و متابولیکی و درمان آنها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بیماری های تغذیه ای و متابولیکی و درمان آنها

مقدار اکسیژن و اسید کربنیک این امر LUDWIG (به نقل از LusK) را به این فرض اشتباه سوق داد که اکسیداسیون در خون اتفاق افتاده است. ما از زمان EDUARD PFLUGER می دانیم که محل سوختگی سلول زنده است. مرحله بعدی شناسایی موادی بود که می سوزد. همانطور که در ابتدا فرض می شد کربن و هیدروژن نیست، بلکه همانطور که LIEBIG برای اولین بار مشکوک بود و MAGENDIE به طور تجربی ثابت کرد، پروتئین، کربوهیدرات و چربی در غذا است. فرض اصلی LIEBIG مبنی بر اینکه پروتئین از عضله در حال کار آمده است، دیگر قابل حفظ نیست. با این یافته، دومین مبنای تعیین کننده برای تحقیقات متابولیک ایجاد شد. اکنون به دو وظیفه تقسیم می‌شود، بررسی متابولیسم تنفسی و مطالعه مواد محور تبدیل‌های واسطه‌ای در بدن. فقط هر دو با هم منجر به تصویری کامل از متابولیسم کلی می‌شوند که شامل تجزیه مواد بالاتر به مواد پایین‌تر (کاتابولیسم) و تجمع مواد پایین‌تر به مواد بالاتر (آنابولیسم) می‌شود. اکتشافات عمده بعدی در سال 1842 مربوط به گردش پروتئین بود. LIEBIG، بنیانگذار تجزیه و تحلیل آلی مدرن، نیتروژن ادرار را به عنوان اندازه گیری اندازه پروتئین سوختگی می بیند. بیدرو شواهد تجربی را ارائه کرد. SCHMIDT.DENNES و CAHOWS ثابت کردند که 30-32 گرم اوره از 15-16 گرم نیتروژن جیره در ادرار تشکیل می شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Mengen von Sauerstoff und Kohlensaure feststellte. Das fUhrte LUDWIG (zit. bei LusK) zur irrigen Annahme, daB die Oxydationen im Blute stattfanden. Seit EDUARD PFLUGER wissen wir, daB der Sitz der Verbrennungen die lebende Zelle ist. Der nachste Schritt war die Feststell ung des Materials, das ver brennt. Es sind nich t Kohlenstoff und Wasserstoff, wie urspriinglich angenommen wurde, sondern wie LIEBIG zuerst vermutete und MAGENDIE experimentell bewies, EiweiB, Kohlen­ hydrate und Fette der Nahrung. Die urspriingliche Annahme von LIEBIG, daB das EiweiB aus dem arbeitenden Muskel stamme, lieB sich nicht mehraufrechterhalten. Mit dieser Feststellung war die 2. entscheidende Grundlage fUr eine Stoffwechsel­ forschung geschaffen. Sie zerfiel nunmehr in 2 Aufgaben, die Untersuchung des respiratorischen Stoffwechsels und das stofflich orientierte Studium der inter­ mediaren Umsetzungen im Korper. Erst beide zusammen ergeben ein vollstandiges Bild des Gesamtstoffwechsels, der sowohl einen Abbau hoherer Substanzen in niedere (Katabolismus), als auch einen Aufbau niederer zu hoheren (Anabolismus) umfaBt. Die nachsten groBen Entdeckungen betrafen 1842 den EiweiBumsatz. LIEBIG, der Begriinder der modern en organischen Analyse, sah im Urinstickstoff das MaB fUr die GroBe der EiweiBverbrennungen. Den experimentellen Beweis erbrachten BIDDERU. SCHMIDT.DENNES und CAHOWS wiesen nach, daB aus 15-16gNahrungs­ stickstoff 30-32 g Harnstoff im Urin entstehen.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-XII
Grundzüge der Physiologie der Ernährung und des Stoffwechsels und Ernährungsregime....Pages 1-177
Wesen und Behandlung der Mangelernährungszustände und Mangelkrankheiten....Pages 178-309
Die Stoffwechselkrankheiten und ihre Behandlung....Pages 309-1039
Back Matter....Pages 1040-1062

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Untouchable Pasts: Religion, Identity, and Power Among a Central Indian Community, 1780-1950

دانلود کتاب Neuroscience for Organizational Communication: A Guide for Communicators and Leaders

دانلود کتاب Stirring the Pot of Haitian History

دانلود کتاب The Full Fact Book of Seduction Patterns: The Cocky & Funny Edition, Volume 2

دانلود کتاب Children’s Publishing and Black Britain, 1965-2015