Ernährung im medizinischen Werk des Moses Maimonides: Medikamente im Asthmawerk von Maimonides

Cover\nTitelei\nImpressum\nInhaltsverzeichnis\nGeleitwort\nVon Cordova nach Kairo – Leben und Werk\nQuellen und Methoden\nEinführung in das medizinische Konzept von Moses Maimonides\nEssen und Trinken – eine der sieben fundamentalen Gesundheits-Kategorien von Maimonides\nNützliche, schädliche und verbotene Nahrungsmittel\nErnährung – eine Frage der Konstitution\nMaimonides und die jüdischen Kashruts\nGutes Gemüse und Obst auch für Gelehrte\nFleischkonsum – mit Vorbehalten\nFische – eine problematische Nahrung\nMilch, Käse und Milchprodukte\nBier und Biersubstitute – auch für kranke Muslime?\nWein – sowohl Getränk als auch Medikament\nLepra – die Folge einer falschen Ernährung\nTrinken – genauso wichtig wie Essen\nDer Julep – ein Alkoholsurrogat\nDas Wasser – Trinkwasser, Umwelt und Hygiene\nWein und Hydromel – besonders gesund\nBier - Nahrungsmittel und Getränk\nMilch – Getränk für Kinder und Erwachsene\nSuppen– die Kombination von Essen und Trinken\nEssen und Trinken – eine Frage der Tageszeit\nErnährung – eine Frage des Gleichgewichts, der gesunden Mitte, der Mäßigung und der ´richtigen´ Menge\nGibt es spezielle Ernährungsregeln\nDie philosophische und religiöse Dimension der Ernährung\nSchlussbetrachtung – in wieweit hat Maimonides recht?\nQuellen und Literatur\nBildteil\nInhaltsverzeichnis\nBeispiele für Abkochungen\nBerufung auf medizinische Autoritäten\nFallstudie Electuarium\nManchmal wird man auch durch eine Suppe wieder gesund\nÖle, Salben und Puder – schon bei Maimonides\nPflanzliche Medikamente – eine Auswahl\nKlistiere – ein antikes Instrument der Gesunderhaltung und Heilung\nManchmal helfen nur noch Abführmittel\nDie Wahrheit liegt in der Kombination – auch beim Theriak\nGesundheit, Pneumata (spirits) und Gehirn – eine Schlussbetrachtung der besonderen Art\nMaße und Gewichte im mittelalterlichen Ägypten\nQuellen- und Literaturverzeichnis