Erin bakes cake: Make + bake + decorate = your own cake adventure!

با نحوه پخت کیک های آسان اما با تزئینات دقیق آشنا شوید—بدون نیاز به فوندانت!

دستور پخت کیک ارین گاردنر یک راز خوشمزه و صرفه جویی در زمان دارد: همه آنها یکسان هستند. چرا بازی حدس زدن غربال کردن ده‌ها دستور العمل را انجام دهید، در حالی که تنها چیزی که نیاز دارید فقط چند مورد است که صدها تنوع را شامل می‌شوند—دقیقاً 572! معادلات کیک در ارین کیک می پزد به شما می آموزد که چگونه دستور العمل های کیک، کره، کلوچه، و آب نبات او را به روش های بی پایان ترکیب کنید. دستور العمل های کیک ارین جادویی نیست - آنها علم هستند. همه آنها نسبتهای مشابهی از مواد تشکیل دهنده دارند که لطافت، قدرت یا طعم را اضافه می کند. لازم نیست متخصص باشید. همه می توانند یاد بگیرند که یک کیک عالی درست کنند!

ارین کیک می پزد بلوک های ساختمانی را برای ساختن یک کیک عالی فراهم می کند و سپس راه های بی پایانی را ارائه می دهد که می توان آن بلوک ها را دوباره جمع کرد. ارین نکات پختی را که به عنوان یک شیرینی پز حرفه ای و نانوای کیک عروسی آموخته است، به اشتراک می گذارد، از چه ابزاری استفاده کند، چگونه کیک را کامل کند...

Learn how to bake easy but elaborately decorated cakes—no fondant needed!

Erin Gardner's cake recipes share a delicious, time-saving secret: they're all the same. Why play the guessing game of sifting through dozens of recipes when all you need are just a few that contain hundreds of variations—572, to be exact! The cakequations in Erin Bakes Cake teach you how to combine her cake, buttercream, cookie, and candy recipes in endless mouth-watering ways. Erin's cake recipes aren't sorcery—they're science. They all share similar ratios of ingredients that add tenderness, strength, or flavor. You don't have to be an expert. Everyone can learn to make a great cake!

Erin Bakes Cake provides the building blocks for constructing a great cake, and then offers endless ways those blocks can be reassembled. Erin shares the baking tips she learned as a professional pastry chef and wedding cake baker, what tools to use, how to perfect the cake's...