Enzyme Chemistry: Impact and applications

در علوم مولکولی، شیمی آنزیمی جایگاه ویژه ای را به عنوان یکی از نقاط تماس اصلی بین رشته های شیمی و بیولوژیکی اشغال می کند. خواص ویژه آنزیم ها به عنوان کاتالیزورهای انتخابی و کارآمد آنقدر در چالش های کنونی شیمیدانان مهم است که توسعه شیمی آنزیمی در سی سال گذشته یک محرک اصلی برای تحقیقات شیمیایی به طور کلی بوده است. از یک سو، مطالعات خواص ذاتی آنزیم‌ها و از سوی دیگر، کاربردهای آن‌ها در سنتز، طراحی دارو و بیوسنتز تأثیر زیادی داشته است. این کتاب در یک جلد مقالاتی را گرد هم می آورد که چندین زمینه از این قبیل را با تأکید بر کاربردها توصیف می کند. تشریح رویکرد و محتوای کتاب در یک مقدمه بی جهت تکرار می شود. فصل اول کوتاه تر از یک مقدمه رسمی است. بنابراین شما را تشویق می‌کنم که با مقدمه در فصل 1 شروع کنید و در اینجا می‌خواهم از کسانی که در تولید این کتاب مشارکت داشته‌اند تشکر صمیمانه کنم: نویسندگان برای پذیرش مفهوم کلی کتاب و سنجیده بودن. از نوشته آنها؛ دکتر چارلز ساکلینگ، FRS و پروفسور همیش وود به دلیل انتقاد سازنده خود از کل کتاب. و دکتر جان باکینگهام و همکارانش در چاپمن و هال به دلیل کارایی و اشتیاقشان در تبدیل حروف تایپی به کتابی که اکنون در دست دارید. کالین جی. ساکلینگ دانشگاه استراثکلاید، مشارکت کنندگان دونالد اچ.

In the molecular sciences, enzyme chemistry occupies a special niche as one of the major contact points between chemical and biological disciplines. The special properties of enzymes as selective and efficient catalysts are so central to current challenges to chemists that the development of enzyme chemistry in the past thirty years has been a major stimulus to chemical research in general. On the one hand studies of the intrinsic properties of enzymes and, on the other hand, their applications to synthesis, drug design, and biosynthesis have had an immense impact. This book brings together in one volume essays describing several such fields with emphasis on the applications. It would be unnecessarily repetitious to outline the approach and contents of the book in a Preface; the first short chapter is more eloquent than a formal Preface can be. I shall therefore encourage you to begin with the Introduction in Chapter 1 and here I wish to extend my warm thanks to those who have contributed to the production of this book: the authors for their acceptance of the overall concept of the book and for the thoughtfulness of their writing; Dr Charles Suckling, FRS and Professor Hamish Wood for their constructive criticism of the whole book; and Dr John Buckingham and his colleagues at Chapman and Hall for their efficiency and enthusiasm in transforming the typescripts into the book that you now hold. Colin J. Suckling University of Strathclyde Contributors Donald H.