مشخصات کتاب

Encyclopedia of Meat Sciences

ویرایش: Second edition 
نویسندگان: Devine. Carrick,  Dikeman. Michael  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780123847348, 1680153404 
ناشر: Elsevier/Academic Press 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 52 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Encyclopedia of Meat Sciences به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دایره المعارف علوم گوشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دایره المعارف علوم گوشت

این دایره المعارف نظریه ها، روش ها و تکنیک های اصلی مورد استفاده توسط دانشمندان گوشت و کاربردهای مرتبط با آنها را که در حال حاضر در تحقیقات و صنعت استفاده می شود، پوشش می دهد. و کاربردهای مرتبط با آنها که در حال حاضر در تحقیقات و صنعت استفاده می شود

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This encyclopedia covers the core theories, methods, and techniques employed by meat scientists and their related applications currently used in research and industry.
Abstract: This encyclopedia covers the core theories, methods, and techniques employed by meat scientists and their related applications currently used in research and industry

فهرست مطالب

Content: 
ADDITIVES | Extenders, Pages 1-6, E. Mills
ADDITIVES | Functional, Pages 7-11, E. Mills
ANIMAL BREEDING AND GENETICS | DNA Markers and Marker-Assisted Selection in the Genomic Era, Pages 12-18, E.A. Navajas
ANIMAL BREEDING AND GENETICS | Traditional Animal Breeding, Pages 19-26, N. Lambe, G. Simm
ANIMAL HEALTH RISK ANALYSIS, Pages 27-32, S.P. Cobb, S.C. MacDiarmid
AUTOMATION IN THE MEAT INDUSTRY | Cutting and Boning, Pages 33-42, R. Clarke, J.U. Nielsen, N.T. Madsen
AUTOMATION IN THE MEAT INDUSTRY | Slaughter Line Operation, Pages 43-52, J.U. Nielsen, N.T. Madsen, R. Clarke

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Medieval Costumes Paper Dolls

دانلود کتاب Negotiations with a Madman: Trying to Stop a War in 1939

دانلود کتاب Weapons of Mass Migration: Forced Displacement, Coercion, and Foreign Policy

دانلود کتاب The Hasidic Community of Williamsburg: A Study in the Sociology of Religion

دانلود کتاب Black Panther and Philosophy: What Can Wakanda Offer the World?