Emeril's Delmonico: a New Orleans restaurant with a past

برای بیش از 100 سال، دلمونیکو روح نیواورلئان را مجسم کرده است. اولین بار در سال 1895 افتتاح شد، رستوران و بار دلمونیکو در نیواورلئان یک قرن بعد درهای خود را بازگشایی کرد و به عنوان Emeril's Delmonico مورد تحسین قرار گرفت. در جدیدترین کتاب آشپزی خود، سرآشپز مشهور محبوب آمریکایی مجموعه ای از دستور العمل ها را ارائه می دهد که برای آشپزهای خانگی اقتباس و ساده شده است، که شامل ترکیبی از کلاسیک های کریول و خلاقیت های امیریل است.

Emeril's Delmonico پر از دستور العمل های است. غذای دلچسب و مبتکرانه که به سبک نیواورلئان آغشته شده است. Emeril's Delmonico که با عکس‌های تمام رنگی معاصر و سیاه و سفید قدیمی به تصویر کشیده شده است، پرتره‌ای پر جنب و جوش و خاطره‌انگیز از غذاهای کلاسیک امریل و تاریخ غنی آشپزی نیواورلئان را به تصویر می‌کشد.

For more than 100 years, Delmonico has embodied the spirit of New Orleans. First opened in 1895, Delmonico Restaurant and Bar in New Orleans reopened its doors a century later to tremendous acclaim as Emeril's Delmonico. In his latest cookbook, America's favorite celebrity chef presents a collection of recipes that are adapted and simplified for home cooks, featuring a combination of Creole classics and Emeril's kicked-up creations.

Emeril's Delmonico is full of recipes for hearty, innovative food steeped in New Orleans style. Illustrated with both contemporary full-color and vintage black-and-white photographs, Emeril's Delmonico paints a lively, evocative portrait of Emeril's classic cuisine and the rich culinary history of New Orleans.