ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب elBulli Evolutionary Analysis 2005-2011

دانلود کتاب تجزیه و تحلیل تکاملی elBulli 2005-2011

elBulli Evolutionary Analysis 2005-2011

مشخصات کتاب

elBulli Evolutionary Analysis 2005-2011

ویرایش: [Slp ed.] 
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0714865486, 9780714865485 
ناشر: Phaidon Press 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: [509] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 74 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب elBulli Evolutionary Analysis 2005-2011 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تجزیه و تحلیل تکاملی elBulli 2005-2011 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب تجزیه و تحلیل تکاملی elBulli 2005-2011

Nathan Myhrvold، یکی از نویسندگان کتاب آشپزی مدرنیستی، در مورد elBulli فران آدریا در سال های 2005 تا 2011 می گوید: «این رکورد از آشپزی، تکنیک ها و فرآیند خلاقانه او هم به عنوان کتابی برای آشپزی و هم به عنوان یکی از پایه های کتاب 21 بسیار ارزشمند است. غذای قرن.\" پیکاسو هنرهای آشپزی، فران آدریا از رستوران مشهور elBulli بین سال‌های 2005 تا 2011 به جایگاهی بی‌رقیب در دنیای غذا دست یافت. در این دوره بسیار بارور، فران و تیمش طرز تفکر ما درباره غذا را به چالش کشیدند. و درک ما از خود فرآیند خلاقیت را تغییر داد. هفت جلد در این کاتالوگ خیره کننده دلیل، اولین و تنها پنجره ای به آخرین و استثنایی ترین سال های البولی است. با 2700 صفحه، 1400 عکس رنگی، 700 دستور غذا، و یک جعبه نمایش اکریلیک زیبا، elBulli 2005 - 2011 به همان اندازه که یک وقایع تحول فران از سرآشپز تحسین شده به نابغه واقعی است، موضوع زیبایی است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Nathan Myhrvold, co–author of Modernist Cuisine, says of Ferran Adriá’s elBulli 2005 – 2011, "This record of his cuisine, techniques, and creative process is invaluable both as a book to cook from, and as one of the foundations of 21st century food." The Picasso of culinary arts, Ferran Adriá of the famed restaurant elBulli reached an unrivaled place in the food world between the years 2005 and 2011. During this intensely fertile period, Ferran and his team challenged the way we think about cuisine and altered our understanding of the creative process itself. The seven volumes in this stunning catalogue raisonné comprise the first and only window into elBulli’s final and most exceptional years. With 2700 pages, 1400 color photographs, 700 recipes, and an elegant acrylic presentation case, elBulli 2005 – 2011 is as much an object of beauty as it is a chronicle of Ferran’s transformation from admired chef to true genius.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی