دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Friedrich Cramer (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783540017875, 9783642491924
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر: 1954
تعداد صفحات: 122
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ترکیبات گنجاندن: شیمی / علوم غذایی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Einschlussverbindungen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ترکیبات گنجاندن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تحقیقات علمی با مشاهده فرآیندهای طبیعی آغاز می شود، مشاهده ای که از دیدگاه های بسیار خاص و با اهداف مشخص انجام می شود. از طریق تغییرات تجربی فرآیندهای طبیعی، تلاش برای تعمیق دانش جهان مادی و نیروهای آن صورت می گیرد. جهتی که محقق نگاه خود را به آن جهت می دهد در طول چند قرن اخیر بارها و بارها تغییر کرده است، اما هدف ثابت مانده است. شیمی، که به طور خاص با تنوع دنیای مادی سروکار دارد، ابتدا باید حجم عظیمی از مواد را جمع آوری می کرد، که سپس توسط کلاسیک های بزرگ شیمی، به ویژه توسط LIEBIG، BUNSEN و KEKULE، به طور نظری نفوذ کرد و به عنوان یک کامل ارائه شد. سیستم تبدیل شد. دستاوردهای این محققین رشد فوق العاده شیمی آلی مصنوعی را با تمام مفاهیم مادی آن ممکن ساخته است. با این حال، گسترش روزافزون دانش در مورد مواد، تعمیق دانش نظری ما را ضروری ساخت. بیش از پیش آشکار شد که مفهوم پیوند شیمیایی، که از زمان KEKULE و COUPER با خط ظرفیت نشان داده شده است، در ابتدا تنها می تواند تصویری بسیار ساده شده و مکانیکی از شرایط واقعی را ارائه دهد، که درک آن تنها با کمک دانش فیزیکی جدیدتر توصیف ماهیت نیروهای اتصال در مولکول های آلی وظیفه شیمی آلی نظری است. دیدگاه مهم دومی که امروزه باید مولکول های آلی را در نظر گرفت، دیدگاه تحقق فضایی است. هر دو جنبه برای شیمی ترکیبات گنجاندن مهم هستند.
Naturwissenschaftliche Forschung beginnt bei der Beobach tung von Naturvorgangen, einer Beobachtung, die unter ganz bestimmten Gesichtspunkten und mit bestimmten Zielen erfolgt. Durch experimentelle Variation der Naturvorgange wird der Ver such gemacht, die Kenntnis tiber die materielle Welt und ihre Krafte zu vertiefen. Die Richtung, in die der Forscher dabei seinen Blick lenkt, hat sich im Laufe der letzten Jahrhunderte immer wieder verschoben, das Ziel ist das gleiche geblieben. Die Chemie, die sich speziell mit der Vielfalt der stofflichen Welt befaBt, muBte zunachst ein ungeheures Material zusammen tragen, welches dann von den groBen Klassikern der Chemie, ins besondere von LIEBIG, BUNSEN und KEKULE zusammengefaBt, theoretisch durchdrungen und als fertiges System geordnet vor gelegt wurde. Die Leistungen dieser Forscher haben den ungeheuren Auf schwung der synthetischen organischen Chemie mit allen ihren materiellen Auswirkungen ermoglicht. Aus der immer weiter fort schreitenden Ausweitung der Kenntnisse tiber die Stoffe ergab sich aber wiederum die Notwendigkeit einer Vertiefung unserer theoretischen Kenntnisse. Es zeigte sich mehr und mehr, daB der Begriff der chemischen Bindung, der seit KEKULE und COUPER durch den Valenzstrich dargestellt wird, zunachst nur ein stark vereinfachtes, mechanisches Bild der tatsachlichen Verhaltnisse darstellen konnte, dessen Verstandnis erst mit Hilfe der neueren physikalischen Erkenntnisse moglich wird. Die Art der bindenden Krafte in organischen Molektilen zu beschreiben, ist eine Aufgabe der theoretischen organischen Ghemie. Ein zweiter wiehtiger Gesichtspunkt, unter dem man heute orga nische Molektile zu betrachten hat, ist der der riiumlichen Erfiillung. Beide Gesichtspunkte sind fUr die Chemie der EinschluBverbin dungen bedeutungsvoll.
Front Matter....Pages I-V
Einleitung: Die chemische Bindung....Pages 1-4
Allgemeines über Einschlußverbindungen....Pages 4-11
Die einzelnen Einschlußverbindungen....Pages 11-69
Die blaue Jodreaktion....Pages 69-78
Trennung von optischen Antipoden....Pages 78-85
Einschlußverbindungen in Lösung....Pages 86-87
Energetische Verhältnisse in Einschlußhohlräumen....Pages 87-96
Katalyse durch Einschlußverbindungen....Pages 96-107
Wann kann es zur Bildung von Einschlußverbindungen kommen?....Pages 107-109
Back Matter....Pages 109-118