دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Eggs on top: recipes elevated by an egg
دانلود کتاب تخم مرغ در بالا: دستور العمل های افزایش یافته توسط یک تخم مرغ
مشخصات کتاب
Eggs on top: recipes elevated by an egg
ویرایش:
نویسندگان: Slonecker. Andrea
سری:
ISBN (شابک) : 9781452123684, 1452123683
ناشر: Chronicle Books
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 210
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 47 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 65,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تخم مرغ در بالا: دستور العمل های افزایش یافته توسط یک تخم مرغ: آشپزی (تخم مرغ)، کتاب آشپزی
در صورت تبدیل فایل کتاب Eggs on top: recipes elevated by an egg به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تخم مرغ در بالا: دستور العمل های افزایش یافته توسط یک تخم مرغ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تخم مرغ در بالا: دستور العمل های افزایش یافته توسط یک تخم مرغ
این آغازگر پخت، تکنیک های کلاسیک برای تهیه تخم مرغ ساده را پوشش می دهد. از روش کاملاً پخته تا مخلوط نرم، هر روش به وضوح برای اطمینان از نتایج عالی تخم مرغ ارائه می شود. اسلونکر با استفاده از مهارتهای خود بهعنوان یک معلم آشپزی، تغییرات سادهای مانند ریختن تخممرغ با چکههای بیکن برای اضافه کردن طعم یا تخممرغ در شراب پیشنهاد میکند. پس از تسلط بر تکنیک ها، افراد تازه کار می توانند به دستور العمل های بیشتری روی آورند که تخم مرغ را به روش های شگفت انگیزی نشان می دهد. Eggs on Top با اطلاعات اضافی در مورد آناتومی تخم مرغ، تغذیه، مسائل ایمنی، نمرات و انواع دیگر (اردک، بلدرچین، غاز و موارد دیگر)، راهنمای اساسی برای پخت و پز و لذت بردن از یکی از مواد عالی جهان است. .;مقدمه -- پرایمر تخم مرغ -- معماری تخم مرغ -- دیکشنری از برچسب های تخم مرغ -- I. بیایید ترک بخوریم -- تخم مرغ های پخته شده در پوست -- تخم مرغ های کاملا آب پز -- تخم مرغ های مخلوط شده نرم -- تخم مرغ های سرخ شده -- تخم مرغ های پخته و آب پز -- تخم مرغ های کنسرو شده -- II. مواردی که باید تخم مرغ را بچینید -- تخم مرغ روی نان، ساندویچ و مواردی از این دست -- تخم مرغ روی سوپ و خورش -- تخم مرغ روی سالاد -- تخم مرغ روی سبزیجات -- تخم مرغ روی غلات و حبوبات -- تخم مرغ روی رشته فرنگی -- تخم مرغ روی غذاهای باقی مانده.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This cooking primer covers the classic techniques for preparing the humble egg. From perfectly poached to softly scrambled, each method is clearly conveyed to ensure egg-cellent results. Using her skills as a cooking teacher, Slonecker suggests simple variations such as basting an egg with bacon drippings to add flavor or poaching eggs in wine. After mastering the techniques, the newly skilled can turn to more recipes that feature the egg in wonderful ways. With plenty of extra info on the anatomy of the egg, nutrition, safety issues, grades, and types (duck, quail, goose, and much more), Eggs on Top is the quintessential guide to cooking and enjoying one of the world's perfect ingredients.;Introduction -- An Egg Primer -- The Architecture of the Egg -- A Dictionary of Egg Labels -- I. Let's Get Cracking -- Eggs Cooked in Their Shells -- Perfectly Poached Eggs -- Softly Scrambled Eggs -- Fried Eggs -- Baked and Broiled Eggs -- Preserved Eggs -- II. Things to Put Eggs On -- Eggs on Bread, Sandwiches, and Such -- Eggs on Soups and Stews -- Eggs on Salads -- Eggs on Vegetables -- Eggs on Grains and Legumes -- Eggs on Noodles -- Eggs on Leftovers.
فهرست مطالب
Introduction --
An Egg Primer --
The Architecture of the Egg --
A Dictionary of Egg Labels --
I. Let\'s Get Cracking --
Eggs Cooked in Their Shells --
Perfectly Poached Eggs --
Softly Scrambled Eggs --
Fried Eggs --
Baked and Broiled Eggs --
Preserved Eggs --
II. Things to Put Eggs On --
Eggs on Bread, Sandwiches, and Such --
Eggs on Soups and Stews --
Eggs on Salads --
Eggs on Vegetables --
Eggs on Grains and Legumes --
Eggs on Noodles --
Eggs on Leftovers.
