دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Egg Shop: The Cookbook
دانلود کتاب فروشگاه تخم مرغ: کتاب آشپزی
مشخصات کتاب
Egg Shop: The Cookbook
ویرایش:
نویسندگان: Nick Korbee
سری:
ISBN (شابک) : 9780062476630, 0062476637
ناشر: HarperCollins
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 34 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Egg Shop: The Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فروشگاه تخم مرغ: کتاب آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فروشگاه تخم مرغ: کتاب آشپزی
یک کتاب آشپزی تمام رنگی با طراحی خیره‌کننده و جذاب با بیش از 100 دستور غذا برای غذاها و نوشیدنی‌های مورد علاقه از فروشگاه تخم‌مرغ، پاتوق محبوب همه‌ساعته برانچ و کوکتل شهر نیویورک. برای دمتری ماکولیس و سارا اشنایدر و سرآشپز/همکار نیک کوربی که برای اولین بار به رستوران‌ها می‌آیند، تخم‌مرغ فقط یک صبحانه آسان و پر پروتئین نیست، بلکه مکملی فوق‌العاده برای محصولات محلی نیویورک و گوشت‌های صنعتی، غلات، و پنیرها با Egg Shop هر کسی می‌تواند تجربه خوشمزه Egg Shop خود را در خانه ایجاد کند - خواه این یک صبحانه آرام برای یک نفر باشد یا یک برانچ خوشمزه برای بیست نفر. در داخل آن، روش‌های درست پخت تخم‌مرغ و همچنین دستورالعمل‌هایی درباره گنجاندن تخم‌مرغ در غذاهای فوق‌العاده لذیذ، از افراد سالم گرفته تا غذاهای فاسد، با استفاده از مواد تازه و خوشمزه پیدا خواهید کرد: نان چاودار با دانه‌های خانگی، بیکن با بهترین کیفیت، و پنیر ذوب کامل نیک کوربی پس از تسلط بر رایج‌ترین و مفیدترین روش‌های پخت تخم‌مرغ (آشپزی، سوخاری، سرخ‌شده) به شما می‌آموزد که چگونه می‌توانید قفل تخم‌مرغ‌های فوق‌العاده را باز کنید - آنها را در شیشه‌های میسون پر از روغن ترافل بچکانید و آنها را با کره شکلات-بیکن ترکیبی با قهوه مخلوط کنید. Egg Shop شامل غذاهای دلخواه مانند Eggs Javiar، Classic Eggs Benedict، Pop’s Double Stuffed، Double Fluffed American Omelet، Egg Shop Egg Salad و The Perfect Sunny Up است. نیک نشان می‌دهد که چگونه می‌توان از آن اصول اولیه ساخت ساندویچ، کاسه، و سایر غذاهای تخم‌مرغ‌سازی مانند: Egg Shop B.E.C با مربای گوجه‌فرنگی، بیکن جنگل سیاه، و چدار سفید شارپ، ساندویچ «ماهی خارج از آب» با ترشی استفاده کرد. تخم مرغ سبز گراولاکس و ساندویچ ژامبون پخته شده با تخم مرغ و کنیاک با خامه دوبل ریکوتا و پستو جنووز کاسه شکنی Spandexxx با کینوا قرمز، هویج ترشی و تخم مرغ آب پز (ضیافت مورد علاقه هر مدل با کربوهیدرات کم!) بوریتوی صبحانه کالیفرنیا و موارد دیگر! Egg Shop با خلاقیت و بازیگوشی که Egg Shop را به گنجینه آشپزی بی‌نظیری تبدیل می‌کند، Egg Shop بهترین مکان برای آشپز خانگی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An appealing, stunningly designed full-color cookbook featuring more than 100 recipes for favorite food and drinks from the Egg Shop, New York City’s beloved all-hours brunch-and-cocktails hangout. For first-time restaurateurs Demetri Makoulis and Sarah Schneider and chef/partner Nick Korbee, eggs aren’t just an easy, protein-packed breakfast go-to, but an extraordinary complement to New York’s wealth of local produce and artisanal meats, grains, and cheeses. With Egg Shop anyone can create their delicious Egg Shop experience at home—whether it’s a quiet breakfast for one or a boozy brunch for twenty. Inside you’ll find proper egg-cooking techniques as well as instructions on incorporating eggs into super-delicious dishes from the health-conscious to the decadent, using fresh, delicious ingredients: homemade seeded rye bread, the best-quality bacon, and the perfect melting cheese. After mastering the most common and useful egg cooking methods (scrambled, poached, fried) Nick Korbee teaches you how to unlock egg superpowers—coddling them in Mason jars full of truffle oil and basting them with coffee-infused compound chocolate-bacon butter. Egg Shop includes flavorful favorites like Eggs Caviar, Classic Eggs Benedict, Pop’s Double Stuffed, Double Fluffed American Omelet, Egg Shop Egg Salad, and The Perfect Sunny Up. Nick shows how to build on those basics to create sandwiches, bowls, and other egg-citing dishes such as: Egg Shop B.E.C with Tomato Jam, Black Forest Bacon, and Sharp White Cheddar The "Fish Out of Water" Sandwich with Pickled Egg and Cognac-Cured Gravlax Green Eggs and Ham Sandwich with Double Cream Ricotta and Genovese Pesto The Spandexxx Break Bowl with Red Quinoa, Pickled Carrots, and Poached Eggs (every model’s favorite low-carb feast!) The California Breakfast Burrito and more! Infused with the creativity and playfulness that makes Egg Shop a one of a kind culinary treasure, Egg Shop is the home cook's perfect egg-scape.
