ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Egg Bioscience and Biotechnology

دانلود کتاب بیولوژی و بیوتکنولوژی تخم مرغ

Egg Bioscience and Biotechnology

مشخصات کتاب

Egg Bioscience and Biotechnology

دسته بندی: بیوتکنولوژی
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0470039981, 9780470181232 
ناشر:  
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 379 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 54,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 14


در صورت تبدیل فایل کتاب Egg Bioscience and Biotechnology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیولوژی و بیوتکنولوژی تخم مرغ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بیولوژی و بیوتکنولوژی تخم مرغ

بیولوژی و بیوتکنولوژی تخم مرغ نگاه بسیار متمرکزی به آخرین پیشرفت‌ها در مطالعه و استفاده ارزش افزوده از اجزای زیست فعال تخم‌مرغ ارائه می‌دهد. این کتاب عمدتاً بر روی مواد فعال بیولوژیکی مشتق شده از اجزای تخم مرغ و استفاده بالقوه آنها تمرکز دارد. اینها شامل موادی با خواص ضد میکروبی، ضد چسب، تعدیل کننده ایمنی، ضد سرطان، ضد فشار خون و آنتی اکسیدان هستند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Egg Bioscience and Biotechnology provides a very focused look at the most recent advances in the study and value-added use of the bioactive components of eggs. This book focuses mainly on biologically active substances derived from egg components and their potential use. These include substances with anti-microbial, anti-adhesive, immunomodulatory, anti-cancer, anti-hypertensive, and anti-oxidant properties.



فهرست مطالب

EGG BIOSCIENCE AND BIOTECHNOLOGY......Page 3
CONTENTS......Page 7
Preface......Page 9
Contributors......Page 11
1  Structure and Chemical Compositions of Eggs......Page 13
2  Biosynthesis and Structural Assembly of Eggshell Components......Page 109
3   Bioavailability and Physiological Function of Eggshells and Eggshell Membranes......Page 141
4  Bioactive Components in Egg White......Page 153
5  Bioactive Components in Egg Yolk......Page 197
6  Egg Allergens......Page 251
7  Production of Novel Proteins in Chicken Eggs......Page 301
8  Egg Products Industry and Future Perspectives......Page 319
Index......Page 339




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی