Edible Oil Processing from a Patent Perspective

ادبیات ثبت اختراع همیشه معدن اطلاعات بوده است، اما تا همین اواخر، دسترسی به آن دشوار بود. اکنون با وجود اینترنت، دسترسی به تمام اسناد ثبت اختراع تقریباً آنی و رایگان است. با این حال، تفسیر اطلاعات فنی ارائه شده توسط ادبیات ثبت اختراع به مهارت خاصی نیاز دارد. هدف این مونوگراف ارائه این مهارت با توضیح اصطلاحات مربوط به حق اختراع و ارائه اطلاعات پس زمینه در مورد ثبت اختراع است.

پتنت های مربوط به فرآوری روغن خوراکی برای توضیح جنبه های مختلف ثبت اختراع استفاده می شوند. برای اینکه توضیحات کمتر غیرشخصی باشد، برخی با اظهارات و تجربیات شخصی مورد توجه قرار گرفته اند. بر این اساس، این مونوگراف برای دانشمندان و مهندسانی در نظر گرفته شده است که با روغن ها و چربی های خوراکی سروکار دارند و می خواهند منابع اطلاعات فنی خود را گسترش دهند. امیدواریم این امر به آنها الهام بخشد تا نوآوری کنند، به آنها کمک کند تا از تکراری شدن اجتناب کنند و سرگرمی برای آنها فراهم کند.

Patent literature has always been a mine of information, but until recently, it was difficult to access. Now, with the Internet, access to all patent documents is almost instantaneous and free. However, interpreting the technical information provided by patent literature requires a certain skill. This monograph aims to provide that skill by explaining patent jargon and providing background information on patenting.

Patents dealing with edible oil processing are used to explain various aspects of patenting. To make the explanations less impersonal, some have been larded with personal remarks and experiences. Accordingly, this monograph is intended for scientists and engineers dealing with edible oils and fats who want to extend their sources of technical information. Hopefully, it will inspire them to innovate, help them to avoid duplication, and provide them with some amusement.